Analisyc II es un programa formado por varios grupos de trabajo que persigue el desarollo de nuevas metodologías de análisis que permitan un control rápido y fiable de la idoneidad y calidad de los alimentos, desde el lugar de producción hasta que llegan al consumidor. La UNED participa en este proyecto junto a otras tres universidades de la Comunidad de Madrid.

• Pilar Fernández Hernando profesora del Departamento de Ciencias Analíticas, UNED
• María José González Carlos profesora de Investigación del Departamento de Análisis Instrumental y Química Ambiental, Instituto de Química Orgánica General, CSIC
• Yolanda Madrid Albarrán Universidad Autónoma de Madrid
• María Luisa Marina Alegre vicerrectora de investigación, catedrática de Química Analítica en el Departamento de Química Analítica e Ingeniería Química, Universidad de Alcala
• Realizador: Juan Ramón Andrés Cabero redactor - locutor, UNED Media