Aplicaciones de la Química en Agricultura y Medioambiente
Las aportaciones de la Química al mundo de la Agricultura son fundamentales para lograr un incremento de la cantidad y la calidad de los alimentos. La Química es una herramienta beneficiosa para multiplicar el rendimiento de las cosechas, o desarrollar productos que las protejan de agentes nocivos, por citar algunas de sus ventajas. El conocimiento de la Química del suelo, y de los fertilizantes y su acción, es esencial para lograr la sostenibilidad de la población actual. Con más de 7.000 millones de habitantes en nuestro planeta, y unas previsiones que indican que superaremos los 9.000 a mediados de siglo, será preciso aumentar considerablemente las producciones agrícolas. La investigación en Química Agrícola trabaja, junto a la legislación existente, para impedir el uso indebido de agroquímicos y evitar la contaminación medioambiental. En este sentido, hay que recordar que este 2015 es el Año Internacional de los Suelos.
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Participante: Consuelo Escolástico León (profesora del Departamento de Química Orgánica y Bio-orgánica, Facultad de Ciencias, UNED)Participante: Juan José Lucena Marotta (catedrático del Departamento de Química Agrícola y Bromatología, Universidad Autónoma de Madrid)Participante: Enrique Eymar Alonso (profesor del Departamento de Química Agrícola y Bromatología, Universidad Autónoma de Madrid)Realizador: Juan Ramón Andrés Cabero (redactor - locutor, UNED Media)Licencia: Copyright (Licencia propietaria)Visto: 24129 veces
