"Degustae" una nueva apuesta en Turismo Gastronómico
Desde 1997 Isabel LLorens y Carlota Mateos, socias fundadoras de Rusticae, apuestan por la innovación en en el sector turístico. A su club de hoteles con carácter han añadido ahora un club de restaurantes que pone en valor la cocina de la memoria, aquella sobre la que se sustentan todas las cocinas.
Ainhoa Rodríguez Oromendía profesora del Departamento de Economía de la Empresa y Contabilidad, UNED
Isabel Llorens Marín socia fundadora de Rusticae y Degustae
Isabel Cubillo Rico redactora - locutora CEMAV, UNED
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