WEBVTT
0:00:30.920 --> 0:00:32.080
En el capítulo anterior,
0:00:32.160 --> 0:00:35.080
María del Puerto Morales,
investigadora científica
0:00:35.160 --> 0:00:38.520
del Instituto de Ciencias
de los Materiales del CSIC,
0:00:38.600 --> 0:00:41.479
nos fue comentando
a lo largo de su entrevista,
0:00:41.560 --> 0:00:44.640
las características
que tienen los biomateriales,
0:00:44.720 --> 0:00:47.239
dentro del ámbito de la biomedicina,
0:00:47.320 --> 0:00:52.320
área en la que actualmente
está desarrollando su investigación.
0:00:52.400 --> 0:00:53.600
Según Puerto Morales,
0:00:53.680 --> 0:00:56.600
los biomateriales
sirven para mejorar la salud,
0:00:56.680 --> 0:00:58.280
en la medida en que son creados
0:00:58.360 --> 0:01:01.200
siguiendo las leyes
que rigen la naturaleza,
0:01:01.280 --> 0:01:04.840
imitando sus propiedades
y sus estructuras nanométricas,
0:01:04.920 --> 0:01:08.080
antes desconocidas.
0:01:08.160 --> 0:01:09.360
Tienen además,
0:01:09.119 --> 0:01:12.280
una serie de aplicaciones
destacables como, por ejemplo,
0:01:12.360 --> 0:01:15.760
en la liberación
de fármacos de manera controlada,
0:01:15.840 --> 0:01:17.640
en el desarrollo de implantes,
0:01:17.720 --> 0:01:20.479
o en el diagnóstico
y tratamiento del cáncer,
0:01:20.560 --> 0:01:23.080
ámbitos de vital interés
para la biomedicina
0:01:23.160 --> 0:01:27.600
y que le auguran
un futuro prometedor.
0:01:31.800 --> 0:01:32.959
En el programa de hoy,
0:01:33.040 --> 0:01:36.600
contaremos con la colaboración
de Antonio Guerrero,
0:01:36.680 --> 0:01:40.680
profesor del departamento de
Química Inorgánica y Química Técnica
0:01:40.760 --> 0:01:43.760
de la Universidad
Nacional de Educación a Distancia,
0:01:43.840 --> 0:01:45.479
que actualmente trabaja,
0:01:45.560 --> 0:01:48.840
junto a otro de nuestros
entrevistados, Ángel Maroto,
0:01:48.920 --> 0:01:52.560
en el diseño y desarrollo
de catalizadores heterogéneos,
0:01:52.640 --> 0:01:55.640
cuya aplicación
en el proceso de transporte,
0:01:55.720 --> 0:01:59.600
almacenamiento y generación
de energía limpia y renovable,
0:01:59.680 --> 0:02:03.040
es de crucial importancia.
0:02:03.119 --> 0:02:07.320
Pero dejemos que él mismo
nos cuente qué hacen exactamente,
0:02:07.400 --> 0:02:12.200
en los laboratorios de la
facultad de Ciencias de la UNED.
0:02:12.280 --> 0:02:15.600
-Hola, buenos días,
nos encontramos en un pasillo
0:02:15.680 --> 0:02:24.360
de la facultad de Psicología
de la UNED refugiándonos del calor.
0:02:24.439 --> 0:02:27.560
Como en anteriores entrevistas
empezaremos con algunas preguntas
0:02:27.640 --> 0:02:30.360
de las de las que son más fáciles.
0:02:30.439 --> 0:02:33.760
A tu juicio, ¿cuáles son
los aspectos más relevantes
0:02:33.840 --> 0:02:36.879
de todo esto que se ha dado
en llamar Nanotecnología?
0:02:36.959 --> 0:02:40.680
-Lo primero que yo quiero
decir es que los nanomateriales,
0:02:40.760 --> 0:02:45.840
para un químico como soy yo,
no son tan nuevos.
0:02:45.920 --> 0:02:49.920
Llevo trabajando con catalizadores
que a fin y al cabo son partículas
0:02:50.000 --> 0:02:53.040
de tamaño menores de los nanómetros,
0:02:53.119 --> 0:02:55.959
incluso de tamaño de armstrong
0:02:56.040 --> 0:03:00.200
agregados cluster metálico
pequeñitos que son nanomateriales.
0:03:00.280 --> 0:03:05.800
Y en química también,
hay al menos dos grupos de procesos
0:03:05.879 --> 0:03:09.479
en los que pueden ser muy
importantes los nanomateriales:
0:03:09.560 --> 0:03:14.400
los procesos de absorción,
por ejemplo retener un contaminante
0:03:14.479 --> 0:03:17.280
que está en el agua
o en la atmósfera,
0:03:17.360 --> 0:03:20.560
porque los nanomateriales,
como más tarde hablaré,
0:03:20.640 --> 0:03:26.879
se caracterizan por tener una gran
cantidad de superficie expuesta
0:03:26.959 --> 0:03:31.000
y eso posibilita
que puedan ser absorbentes.
0:03:31.080 --> 0:03:35.200
Otro tipo de aspecto, que era con
lo de las nanopartículas metálicas,
0:03:35.280 --> 0:03:38.600
son las aplicaciones
de los catalizadores.
0:03:38.680 --> 0:03:44.959
Hay una serie de procesos químicos,
físicos, de potenciales aplicaciones,
0:03:45.040 --> 0:03:46.680
biosensores, etc.,
0:03:46.760 --> 0:03:50.800
que hacen que los nanomateriales
y sus aplicaciones nanotecnológicas
0:03:50.879 --> 0:03:55.080
sean muy importantes en este momento.
0:03:55.160 --> 0:03:56.840
Esa potencialidad,
0:03:56.920 --> 0:04:01.600
de forma inconsciente ya
fue usada por antepasados nuestros,
0:04:01.680 --> 0:04:03.720
¿puedes mencionarnos algunos ejemplos
0:04:03.800 --> 0:04:08.800
de esta nanotecnología inconsciente,
no buscada, pero que está ahí?
0:04:08.879 --> 0:04:11.239
Te mencionaba antes
lo del óxido de grafito
0:04:11.320 --> 0:04:16.239
que se utilizaba como absorbente.
0:04:16.320 --> 0:04:19.600
Los catalizadores.
0:04:19.680 --> 0:04:23.600
Yo he trabajado en catálisis
los últimos 30 años prácticamente.
0:04:23.680 --> 0:04:25.840
Las nanopartículas metálicas.
0:04:25.920 --> 0:04:29.000
Cuando yo empecé a estudiar
había un concepto que se desarrolló
0:04:29.080 --> 0:04:32.119
a finales de los 60, 70,
0:04:32.200 --> 0:04:35.239
que era la sensibilidad
a la estructura superficial.
0:04:35.320 --> 0:04:39.400
Cuando hacemos crecer
el tamaño de las nanopartículas
0:04:39.479 --> 0:04:42.000
desde más pequeñitas a más grande,
0:04:42.080 --> 0:04:44.320
había un momento
en que cambiaban drásticamente
0:04:44.400 --> 0:04:45.959
las propiedades catalíticas,
0:04:46.040 --> 0:04:48.720
había por ejemplo
a cuatro nanometros,
0:04:48.800 --> 0:04:52.720
pues cambian las propiedades
significativamente en un proceso,
0:04:52.800 --> 0:04:54.800
en una reacción dada.
0:04:54.879 --> 0:04:59.840
Eso son aplicaciones
que ya se tenían y que se tienen.
0:04:59.920 --> 0:05:02.200
Por ejemplo,
actualmente se trabaja mucho
0:05:02.280 --> 0:05:05.000
con nanopartículas
de oro en catálisis
0:05:05.080 --> 0:05:09.080
y se ha visto que el corte
desde un tipo de reactividad,
0:05:09.160 --> 0:05:11.439
el oro en principio,
bueno yo no llevo anillo,
0:05:11.520 --> 0:05:13.560
pero que se utiliza en joyería,
0:05:13.640 --> 0:05:15.800
se dice esto es
un elemento permanente,
0:05:15.879 --> 0:05:17.360
no tiene propiedades químicas,
0:05:17.439 --> 0:05:19.879
pues cuando está en estado
nanométrico sí que las tiene.
0:05:19.959 --> 0:05:24.320
Y cuando tiene
un tamaño de cuatro nanómetros,
0:05:24.400 --> 0:05:27.520
que parece cerca
el tamaño crítico en ese caso,
0:05:27.600 --> 0:05:30.840
tiene unas propiedades
muy diferentes.
0:05:30.920 --> 0:05:34.840
Y eso es un poco muchos de los
procesos que se han estado haciendo.
0:05:34.920 --> 0:05:37.239
Y por supuesto, si uno empieza
a indagar en la historia
0:05:37.320 --> 0:05:39.479
probablemente se encuentre con más.
0:05:39.560 --> 0:05:42.000
Hay muchos sectores
de aplicación de la nanotecnología,
0:05:42.080 --> 0:05:44.160
eso ya nos ha ido quedando muy claro,
0:05:44.239 --> 0:05:47.320
y entre ellos
uno que es importantísimo
0:05:47.400 --> 0:05:50.879
en nuestra sociedad
que es el de la energía.
0:05:50.959 --> 0:05:53.080
¿Qué tiene que decir
la nanotecnología
0:05:53.160 --> 0:05:55.520
en el ámbito de la energía?
0:05:55.600 --> 0:05:58.119
Voy a empezar con una historia.
0:05:58.200 --> 0:06:03.000
En el año 96, 97,
hubo una publicación
0:06:03.080 --> 0:06:08.080
en la que decía que los
nanotubos de carbono eran capaces
0:06:08.160 --> 0:06:18.520
de retener a temperatura ambiente
hasta un 50% de su peso de hidrógeno.
0:06:18.600 --> 0:06:21.720
El hidrógeno es
un importante vector energético,
0:06:21.800 --> 0:06:23.400
pero hay que transportarlo.
0:06:23.479 --> 0:06:26.160
Eso quería decir que los nanotubos
0:06:26.239 --> 0:06:28.840
con ese hidrógeno
absorbido o retenido,
0:06:28.920 --> 0:06:30.959
como queramos llamarlo,
0:06:31.040 --> 0:06:32.760
era una manera
de poder transportarlo,
0:06:32.840 --> 0:06:35.439
por ejemplo en un vehículo
en el cual implementaríamos luego
0:06:35.520 --> 0:06:36.560
una celda de combustible
0:06:36.640 --> 0:06:41.280
y tendríamos un vehículo
eléctrico alimentado con hidrógeno.
0:06:41.360 --> 0:06:47.800
Nosotros tuvimos
un proyecto en ese proceso
0:06:47.879 --> 0:06:50.439
y lo primero que nos encontramos
es que no había manera de conseguir
0:06:50.520 --> 0:06:53.200
los nanotubos de carbono
susodichos multipares.
0:06:53.280 --> 0:06:56.040
Entonces nos tuvimos que meter
en el mundo de vamos a preparar
0:06:56.119 --> 0:06:58.080
por vías catalíticas los nanotubos
0:06:58.160 --> 0:07:01.640
y hemos desarrollado
dos tipos de procesos.
0:07:01.720 --> 0:07:03.280
Lo que quiero decir es, primero:
0:07:03.360 --> 0:07:08.560
en el transporte del hidrógeno son
muy importantes los nanomateriales,
0:07:08.640 --> 0:07:12.800
de hecho todavía se sigue
hablando de nanomateriales,
0:07:12.879 --> 0:07:18.000
no tanto como nanotubos sino como
otro tipo de materiales inorgánicos,
0:07:18.080 --> 0:07:20.879
para absorber
hidrógeno en cantidades,
0:07:20.959 --> 0:07:22.520
no de las que se decían entonces,
0:07:22.600 --> 0:07:25.400
más modestas
y a temperaturas más bajas,
0:07:25.479 --> 0:07:27.160
pero que también se sigue hablando.
0:07:27.239 --> 0:07:31.640
También creo que he comentado
algo de supercondensadores.
0:07:31.720 --> 0:07:35.040
Los nanotubos de carbono,por ejemplo,
0:07:35.119 --> 0:07:39.119
se pueden utilizar
como elementos que sustituyen
0:07:39.200 --> 0:07:43.879
a los electrocatalizadores
en las pilas de combustible.
0:07:43.959 --> 0:07:47.360
Las pilas de combustible nos
permiten obtener energía eléctrica
0:07:47.439 --> 0:07:49.280
a partir de la reacción
de hidrógeno con oxígeno,
0:07:49.360 --> 0:07:52.840
es la inversa
de la electrolisis del agua.
0:07:52.920 --> 0:07:54.680
Ahí hay un catalizador de partino,
0:07:54.760 --> 0:07:57.400
que por cierto son
nanopartículas de platino,
0:07:57.479 --> 0:08:01.600
en un material grafítico que actúa
como transmisor de electrones,
0:08:01.680 --> 0:08:07.280
el grafito,
hay una nanomembrana
0:08:07.360 --> 0:08:13.520
que permite el paso de los protones
de un lado al otro de los electrodos.
0:08:13.600 --> 0:08:17.479
Ahí hay un montón
de nanomateriales también.
0:08:17.560 --> 0:08:19.640
Es decir,
tenemos en la producción,
0:08:19.720 --> 0:08:24.160
en el almacenamiento
y en todo lo que son
0:08:24.239 --> 0:08:31.840
los procesos químicos de transformar
una fuente de energía en otra,
0:08:31.920 --> 0:08:33.920
pues también
intervienen los nanomateriales.
0:08:34.000 --> 0:08:39.840
Por ejemplo, si uno parte de etanol
y quiere hacer un combustible,
0:08:39.920 --> 0:08:43.959
a partir de él, puede
utilizar elementos de catálisis
0:08:44.040 --> 0:08:46.920
y en nuestro grupo
estamos investigando en eso.
0:08:47.000 --> 0:08:50.720
Hay muchos frentes
en los que la nanotecnología,
0:08:50.800 --> 0:08:52.239
los nanomateriales,
0:08:52.320 --> 0:08:57.479
pueden intervenir para
almacenar energía, para producirla,
0:08:57.560 --> 0:09:01.439
cambiarla de un tipo a otro.
0:09:16.360 --> 0:09:18.040
Creo que nos acercamos a las líneas
0:09:18.119 --> 0:09:20.000
en las que estáis trabajando
en vuestro grupo
0:09:20.080 --> 0:09:24.040
o estamos cerca de ella.
0:09:24.119 --> 0:09:26.160
¿Qué es lo que estáis
haciendo en vuestro grupo?
0:09:26.239 --> 0:09:30.119
En nuestro grupo te lo voy
a dividir en dos temáticas:
0:09:30.200 --> 0:09:31.560
en lo que es nanomateriales,
0:09:31.640 --> 0:09:34.840
como ya he dicho,
nosotros trabajamos
0:09:34.920 --> 0:09:37.600
con nanotubos de carbono
que sintetizamos.
0:09:37.680 --> 0:09:40.080
Trabajamos con óxido de grafeno
0:09:40.160 --> 0:09:42.400
y con grafeno
que también sintetizamos.
0:09:42.479 --> 0:09:46.439
Actualmente estamos funcionalizando
estos óxidos de grafeno
0:09:46.520 --> 0:09:50.400
y estos nanotubos incorporándoles,
0:09:50.479 --> 0:09:52.879
por ejemplo,
grupos funcionales de nitrógeno,
0:09:52.959 --> 0:09:55.720
con lo cual varían
sus propiedades ácido base
0:09:55.800 --> 0:09:58.680
y con lo cual varías también
sus cualidades electrónicas.
0:09:58.760 --> 0:10:01.560
Sobre estos grafenos
y estos nanotubos,
0:10:01.640 --> 0:10:04.600
ambos son nanomateriales,
hacemos composites
0:10:04.680 --> 0:10:10.239
que pueden ser composites
de óxido con óxido de grafeno.
0:10:10.320 --> 0:10:16.680
Últimamente hemos encontrado
que cuando hacemos crecer
0:10:16.760 --> 0:10:23.920
una lámina de óxido de zinc
sobre una lámina de grafeno,
0:10:24.000 --> 0:10:27.520
podemos conseguir un catalizador
muy efectivo, muy selectivo,
0:10:27.600 --> 0:10:31.080
en la deshidratación del etanol
para dar acetaldehído,
0:10:31.160 --> 0:10:33.000
que estaría un poco relacionado
0:10:33.080 --> 0:10:39.840
con el proceso de obtener productos
químicos a partir de bioalcohol,
0:10:39.920 --> 0:10:44.840
el etanol puede ser de origen
biológico y de origen renovable.
0:10:44.920 --> 0:10:47.439
También trabajamos en composite
0:10:47.520 --> 0:10:53.400
de los típicos metal anclado
en nanotubos o en óxido de grafeno.
0:10:53.479 --> 0:10:55.680
En cuanto a los procesos
en los que lo aplicamos,
0:10:55.760 --> 0:10:59.320
hay procesos energéticos,
obtención de hidrógeno
0:10:59.400 --> 0:11:03.320
por descomposición de amoníaco
0:11:03.400 --> 0:11:08.200
catalíticamente utilizando
nanopartículas de rutenio soportadas
0:11:08.280 --> 0:11:11.760
en nanotubos de carbono
que contienen nitrógeno funcional,
0:11:11.840 --> 0:11:15.280
porque las propiedades
las podemos cambiar.
0:11:15.360 --> 0:11:18.200
También hacemos lo del combustible
0:11:18.280 --> 0:11:20.959
como utilización
de bioetanol o glicerina
0:11:21.040 --> 0:11:24.239
que son subproductos de la biomasa.
0:11:24.320 --> 0:11:29.080
Por ejemplo, la glicerina
procede de la síntesis del biodiesel,
0:11:29.160 --> 0:11:31.320
se produce una gran
cantidad de glicerina
0:11:31.400 --> 0:11:33.160
y esa glicerina se puede utilizar
0:11:33.239 --> 0:11:34.760
para obtener
otros compuestos químicos,
0:11:34.840 --> 0:11:38.119
utilizando catalizadores que también
se basan en estos mismos rutenio,
0:11:38.200 --> 0:11:41.160
grafito, etc., etc.
0:11:41.239 --> 0:11:46.400
Procesos de absorción y de catálisis
de descontaminación de aguas,
0:11:46.479 --> 0:11:48.959
es decir,
nosotros estamos luchando,
0:11:49.040 --> 0:11:52.600
estamos utilizando el concepto
fundamental de los nanomateriales.
0:11:52.680 --> 0:11:54.520
Los nanomateriales se caracterizan
0:11:54.600 --> 0:11:57.920
por lo que yo llamo
química en superficies,
0:11:58.000 --> 0:11:59.840
que no es química de superficies,
0:11:59.920 --> 0:12:02.800
es la química
que ocurre sobre la superficie.
0:12:02.879 --> 0:12:05.400
¿Qué química puede
ocurrir sobre la superficie?
0:12:05.479 --> 0:12:08.160
La absorción y la catálisis.
0:12:08.239 --> 0:12:10.320
Y eso es lo que estamos
haciendo incidir, o sea,
0:12:10.400 --> 0:12:12.280
nosotros diseñamos nanomateriales
0:12:12.360 --> 0:12:16.760
para hacer química en superficie
de absorción y de catálisis.
0:12:16.840 --> 0:12:20.119
Todo esto que hablas
se puede enmarcar en lo que se llama
0:12:20.200 --> 0:12:22.640
la química verde, de alguna manera.
0:12:22.720 --> 0:12:25.479
Es decir, hay un concepto,
es una palabra de moda,
0:12:25.560 --> 0:12:29.640
pero también sirve para vender,
es esto de una química menos dañina
0:12:29.720 --> 0:12:32.840
o intentar
que los procesos industriales...
0:12:32.920 --> 0:12:35.160
pero estáis muy
cerca de la aplicación.
0:12:35.239 --> 0:12:38.320
¿Cómo transferís?
0:12:38.400 --> 0:12:40.000
¿Qué dificultades
tenéis en transferir
0:12:40.080 --> 0:12:44.439
a nuestro entorno empresarial,
rico, pobre, el que haya,
0:12:44.520 --> 0:12:46.239
todo lo que hacéis
en el laboratorio?
0:12:46.320 --> 0:12:47.800
Es bastante difícil.
0:12:47.879 --> 0:12:52.119
En nuestros proyectos tenemos
empresas promotoras observadoras,
0:12:52.200 --> 0:13:00.520
desde Repsol a Energreen,
en fin, varias empresas,
0:13:00.600 --> 0:13:04.560
pero quizá su actitud
es demasiado observadora.
0:13:04.640 --> 0:13:09.680
Falta en este país una implicación
real de las empresas con los...
0:13:09.760 --> 0:13:13.439
Una buena conexión
entre nosotros, los científicos,
0:13:13.520 --> 0:13:17.600
y los responsables
de innovación de las empresas que,
0:13:17.680 --> 0:13:19.119
primero tienen que estar informados,
0:13:19.200 --> 0:13:23.600
nosotros intentamos dar la máxima
difusión a través de todos los medios
0:13:23.680 --> 0:13:27.119
desde las publicaciones científicas,
a los programas de la UNED
0:13:27.200 --> 0:13:29.160
o a cuando
nos dicen presenta el grupo
0:13:29.239 --> 0:13:32.520
para que salga en la tele UNED,
lo que haga falta.
0:13:32.600 --> 0:13:37.360
Pero falta también
que las empresas sean receptivas
0:13:37.439 --> 0:13:42.760
y no sólo muestren interés sino
que intenten dar un pasito más,
0:13:42.840 --> 0:13:46.040
y no digo que trabajen
sino que nos pongan a trabajar.
0:13:46.119 --> 0:13:51.479
En esta implantación de la llegada
de la nanotecnología al mercado,
0:13:51.560 --> 0:13:55.520
además de la necesidad
de gente promotora, innovadora,
0:13:55.600 --> 0:13:59.479
emprendedora que haga propias
las ideas del laboratorio
0:13:59.560 --> 0:14:01.200
y las ponga en el mercado,
0:14:01.280 --> 0:14:02.640
el mercado tiene que tener
0:14:02.720 --> 0:14:05.840
una percepción positiva
de lo que le llega.
0:14:05.920 --> 0:14:10.239
¿Qué percepción crees que hay
de la nanotecnología en la sociedad
0:14:10.320 --> 0:14:14.560
y si hay algún tipo de riesgo
y que esto haya calado
0:14:14.640 --> 0:14:17.959
y eso puede retraer un poco la
penetración de la nanotecnología?.
0:14:18.040 --> 0:14:22.080
El problema con los nanomateriales
y ya digo que yo no soy experto,
0:14:22.160 --> 0:14:26.560
es que precisamente,
porque tienen un tamaño muy pequeño,
0:14:26.640 --> 0:14:29.640
no son
como las partículas micrométricas.
0:14:29.720 --> 0:14:34.560
Pensemos, por ejemplo, en el carbono,
en el grafeno y en el grafito.
0:14:34.640 --> 0:14:38.439
Unas partículas de grafito
nunca te van a llegar (micrométricas)
0:14:38.520 --> 0:14:42.680
a los pulmones porque se quedan
en las vías respiratorias.
0:14:42.760 --> 0:14:47.800
En cambio, las nanopartículas
de fullereno sí que te pueden llegar.
0:14:47.879 --> 0:14:51.040
Y además es peor, porque una vez
que están en los pulmones,
0:14:51.119 --> 0:14:53.720
como tienen esas
dimensiones tan pequeñas,
0:14:53.800 --> 0:14:58.119
no sólo pueden provocar una cierta
inflamación en los pulmones
0:14:58.200 --> 0:15:01.479
sino que pueden ser
transferidas a otros tejidos.
0:15:01.560 --> 0:15:03.800
Pueden tener efectos remotos.
0:15:03.879 --> 0:15:08.080
Y esto lo que nos dice es que hay
que utilizar el sentido común:
0:15:08.160 --> 0:15:09.560
la precaución.
0:15:09.640 --> 0:15:12.520
Y para ello lo hay que hacer es,
por una parte,
0:15:12.600 --> 0:15:15.920
el manejo en condiciones
las mejores posibles,
0:15:16.000 --> 0:15:21.280
lo más asépticas posibles,
con mascarilla, etc.,
0:15:21.360 --> 0:15:24.320
y también investigación
en conocer exactamente
0:15:24.400 --> 0:15:26.959
los riesgos y cómo se producen.
0:15:27.040 --> 0:15:29.360
Porque claro,
eso puede ser un limitante
0:15:29.439 --> 0:15:31.640
en la aplicación de un nanomaterial.
0:15:31.720 --> 0:15:35.800
Si tiene unos riesgos
hay que descartarlos.
0:15:35.879 --> 0:15:37.760
En el caso de los nanomateriales
0:15:37.840 --> 0:15:41.239
yo creo que uno de los aspectos
fundamentales en los próximos años
0:15:41.320 --> 0:15:49.600
es estudiar la toxicidad que
tienen y sus posibles vías de paso.
0:15:49.680 --> 0:15:52.600
Las nanopartículas de oro,
que es inerte,
0:15:52.680 --> 0:15:55.239
no tienen ninguna reactividad.
0:15:55.320 --> 0:15:57.600
Las nanopartículas
sí tienen radioactividad.
0:15:57.680 --> 0:16:01.920
Entonces, una cosa
que en principio es al contrario,
0:16:02.000 --> 0:16:05.320
es decir, los metales nobles
lo que son es desinfectantes,
0:16:05.400 --> 0:16:09.680
matan a las bacterias, como
la plata o los metales en general,
0:16:09.760 --> 0:16:11.280
pues cuando llegan
al tamaño nanométrico
0:16:11.360 --> 0:16:14.280
pueden tener unos efectos
negativos no conocidos.
0:16:14.360 --> 0:16:17.040
Y lo que hay que utilizar es
el principio de vamos a estudiarlo,
0:16:17.119 --> 0:16:18.520
vamos a ser precavidos,
0:16:18.600 --> 0:16:24.840
y antes de lanzarlo al mercado
vamos a comprobar sus límites.
0:16:24.920 --> 0:16:28.080
Para terminar, parece
que la nanotecnología
0:16:28.160 --> 0:16:33.119
va a abrir todavía una gran
cantidad de trabajo por delante
0:16:33.200 --> 0:16:34.360
en todos estos aspectos.
0:16:34.439 --> 0:16:35.720
Eso es sin duda.
0:16:35.400 --> 0:16:39.280
Seguro que va a haber
procesos tecnológicos
0:16:39.360 --> 0:16:42.439
basados en los nanomateriales
en los próximos años.
0:16:42.520 --> 0:16:44.360
Y de hecho se dice que este siglo
0:16:44.439 --> 0:16:46.920
va a ser el siglo
de la nanotecnología
0:16:47.000 --> 0:16:49.280
y que va a cambiar, por ejemplo,
0:16:49.360 --> 0:16:52.439
el grafeno va a sustituir
al silicio en los ordenadores
0:16:52.520 --> 0:16:56.720
y puede cambiarnos los ordenadores
que tenemos por aquí al lado.
0:16:56.800 --> 0:16:59.640
Muchas gracias,
muy interesante la entrevista.
0:16:59.720 --> 0:17:02.280
Muchas gracias.
0:17:05.239 --> 0:17:07.439
En el próximo capítulo contaremos
0:17:07.520 --> 0:17:10.040
con la colaboración
de Victoria Moreno,
0:17:10.119 --> 0:17:12.720
directora del Instituto de
Investigación de Ciencias
0:17:12.800 --> 0:17:14.920
de la Alimentación del CSIC,
0:17:15.000 --> 0:17:18.760
que nos hablará sobre las posibles
aplicaciones de nanotecnología
0:17:18.840 --> 0:17:21.280
en la sostenibilidad medioambiental,
0:17:21.360 --> 0:17:24.640
la seguridad y la salud
de nuestra propia alimentación,
0:17:24.720 --> 0:17:28.360
así como nos desvelará
las peculiaridades químicas
0:17:28.439 --> 0:17:31.720
y de biodiversidad
microbiológica del vino,
0:17:31.800 --> 0:17:34.760
tema que Victoria
ha Investigado en profundidad.
0:17:34.840 --> 0:17:38.879
No os lo perdáis, os esperamos.