- SUBTITULOS AUTOMÁTICOS -
la obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial y cada año
mueren como mínimo 2,6 millones de personas a causa de la obesidad o el
sobrepeso se trata de un grave problema de salud que aumenta diaria
desde hace años el tratamiento para la obesidad se ha basado en dos pilares las
dietas hipocalóricas y la actividad física
pero para bajar peso es necesario una modificación de hábitos que han de ser
mantenidos en el tiempo ya que la mayoría de las personas recuperar su
peso a lo largo de 13 ó 5 años entonces se puede curar la obesidad
vamos a conocer las últimas investigaciones que relacionan obesidad
y adicción de la mano del catedrático de psicobiología de la facultad de
psicología de la uned emilio ambrosio que viene acompañado de una experta en
el tema
estamos ante un nuevo programa en el que vamos a tratar el tema de la obesidad y
la adicción y para ello contamos la con la inestimable ayuda de la profesora
doctora nuria del olmo que es profesora de la facultad de farmacia del
departamento de ciencias farmacéuticas y de la salud de la universidad san
pablo ceu nuria además de ser una experta en el
tema que vamos a rodar es una excelente investigadora y grandísima mica nuria
muchas gracias por estar aquí gracias a vosotros para invitarme a ti porque me
encanta venir aquí no vamos a hablar del tema de la obesidad y la adicción y
en primer lugar porque quería hacer una pequeña introducción por así decirlo
al problema de la obesidad que hay en el mundo
los datos que tenemos indican que ahora mismo en los países desarrollados
aproximadamente está afectada el 25% de la población que un 25 por ciento
bastante mucho y además los datos indican porque hay previsiones y
cálculos indican que probablemente dentro de nada dentro del 2030 ya
estamos en el 2014 pues en los países desarrollados puede afectar hasta un 75%
de la población parece que estamos hablando de cifras
realmente abrumadora preocupantes preocupantes hasta el punto de que se ha
acuñado un nuevo término como hoy día todo el global se está hablando de su
obesidad global o se dice globesidad a mí me gustaría destacar además la
importancia que está tomando dentro de esa obesidad la obesidad infantil que es
uno de los aspectos yo creo más preocupantes que que estamos viendo
porque la si la obesidad en el adulto está aumentando de forma bastante
exagerada la obesidad infantil es muchísimo más el aumento que está
teniendo y es algo que sí que consideramos que habría que tener en
cuenta y tomar medidas sobre ello los autores están preocupadas y bueno pues
se dice que hay que incrementar la actividad física que consumir alimentos
que sean más saludables hemos visto hace poco al presidente
obama ma corriendo para y por los pasillos de
la casa blanca a su mujer la primera dama pues está en campañas para
controlar la obesidad y bueno pues todos sabemos que es así
además uno de los problemas asociados no sólo son los cardiovasculares sino
también la diabetes tipo 2 que aumenta de manera espectacular en el niño si es
que hay muchas enfermedades que ahora bueno lo que llamamos eso el síndrome
metabólico que es una enfermedad global sobre todo el organismo que no sólo
está teniendo implicaciones en el sistema cardiovascular que por supuesto
las tiene sino también a nivel de la destrucción directamente del páncreas
y la generación de esa diabetes que puede hacer a los futuros adultos que
tal pues dependientes de insulina y en niños con enfermedades graves asociadas
al consumo de determinados alimentos entonces bueno pues los hay por un lado
claro es muy contradictorio porque por un lado se están haciendo estas
campañas y tal y por otro lado tenemos en el mercado productos que nos incitan
una y otra vez a consumir este tipo de alimentos que no son tan buenos para la
salud como como deberían ser los que están los que están a la venta
estamos entonces ante un problema económico y social de enorme magnitud y
se ponen los remedios que se pueden ser campañas e incluso hay gente que
recurre a la cirugía y bueno parece ser que la cirugía pues
algunos problemas se arreglan o incluso es con se capaz de revertir entre
comillas la obesidad pero el hecho es que no aumenta la longevidad sean las
personas aunque se pongan el tratamiento no por eso viven más años
entonces se plantea un poco el tema que yo me gustaría doctora que nos comentan
los albos respecto es realmente hay cura o no hay cura para la obesidad es como
si dijéramos la obesidad no se cura bueno yo creo que realmente la obesidad
tenemos que diferenciar bien dos factores factores que son genéticos y
que nos llevan a tener un determinado peso debido a nuestras características
genéticas del psuv criticó un peso criticó que va de acuerdo con la edad y
que además también tenemos que hacer muy consciente a la población de que
eso es así porque si no nos vamos al otro extremo con problemas de anorexia
nerviosa jóvenes etcétera con una extrema
delgadez que tampoco es lo que es recomendable pero asumiendo que tenemos
ese peso pues genético y que tenemos en en función de nuestras características
o orgánicas tenemos unos hábitos que nos llevan a consumir determinados
alimentos que hacen que al final ese peso pues pueda dispararse hasta
alcanzar pues unos niveles un peso corporal exagerado para nuestra salud y
no vamos a hablar de la estética ni nada de eso sino un peso más alto del
considerado del necesario para nuestra salud
entonces dentro de esos hábitos lo genético lo podemos cambiar
relativamente poco pero dentro de esos hábitos y que yo creo que hay mucho
trabajo que se podría hacer para educar a la gente a comer determinadas cosas en
determinados momentos que es un tema que también me gustaría dejarlo claro que
no es sólo lo que se come sino también cuando se come en las proporciones que
se come y y si eso lo consigamos hacer con los niños y los adolescentes
conseguiríamos unas unos unos adultos más sanos con menos complicaciones y
con una esperanza de vida no más larga que a lo mejor ya hemos llevado una
esperanza de vida muy alta sino una esperanza de vida relativamente en buen
estado no es de encontrarnos físicamente muy bien y entre las
distintas causas por las que se puede originar la obesidad parte de esos
hábitos de vida saludable que está usted comentando profesora parece ser
que está surgiendo nuevas ideas y entre ellas pues la por así decirlo la
posibilidad de que haya ciertos componentes en la obesidad similares a
los componentes que mantienen el abuso de drogas
es como si dijéramos puede haber partes por así decirlo de la comida o del de
no lo de la comida directamente sino digamos del comportamiento vamos a
llamarlo así de una ingesta de comida excesiva que asemeja mucho lo que ocurre
cuando una persona toma drogas y pues y por eso por eso este este tema es el que
queremos tratar en este post por eso es la razón de que
fundamentalmente la de amor invitó a usted dentro de esos asuntos de los que
estoy hablando pues evidentemente nosotros y bueno muchos autores ya hay
un toda una línea digamos de pensamiento y de investigación en este
campo ése que se considera a las comidas a determinados tipos de comidas
pues tan adictivas como las drogas de abuso que tenemos todos en la cabeza
pues tipo cocaína tabaco alcohol etcétera
por qué pues porque se ha visto que determinadas comidas que son
básicamente dos tipos de comidas aquellas que tienen mucho contenido en
azúcares o mucho contenido en grasas tienen un componente adictivo similar al
que pueda tener la cocaína estado sin comida si pensamos en ellas son comidas
que evidentemente nos gustan muchos son muy atractivas en nosotros cuando
comemos comidas con mucha grasa con mucha azúcar
nos sentimos muy bien eso es porque hay una zona en el cerebro que se llama
circuito del placer que se activa soberanamente cuando consumimos este
tipo de productos igual que cuando consumimos cocaína con cuando
consumimos alcohol que sucede que evidentemente hay muchas comidas
disponibles en el mercado que tiene en esto y que son fáciles además ahora
mismo en el mundo occidental son baratas con lo cual podemos adquirir las todo el
tiempo todas las veces que queramos y de alguna forma nuestro placer está
obtenido de esa forma cuando esto lo llevamos haciendo durante un tiempo
evidentemente pues cada vez necesitamos consumir más este tipo de productos y
eso repercute directamente en el peso corporal
obviamente para poder profundizar en los mecanismos que están regulando ese tipo
de conductas y y los datos que la asocian con la adicción
tenemos que trabajar con animales porque con personas no podemos investigar por
razones éticas en los animales se consigue reproducir este tipo de
conducta quiero decir se pueden conseguir animales que prefieran más el
azúcar o lado las dietas grasas que otro tipo de alimentos
hay varios modelos animales que utilizamos en los laboratorios
para reproducir la obesidad humana uno de los modelos más fáciles de
llevar a cabo son modelos en los que a los animales se les somete a comer esa
determinada comida y sólo esa entonces lo llamamos obesidad inducida por dieta
entonces tenemos animales que simplemente pues por comer esas comidas
cada vez son más obesos y más obesos y luego a partir de esos animales
estudiamos todos los procesos que están relacionados con con esa obesidad
hay también otros modelos por ejemplo pues modelos en los que sea y lo que se
llaman animales nocaut es decir que le quitas un determinado gen para
transmitir transgénicos para que esos animales pues se desarrollen esa
obesidad de forma más fácil y también en esos animales podemos estudiar
también existen modelos animales por ejemplo en las que sometemos a las
madres a un período de administración de comida grasa por ejemplo y luego
estudiamos a los hijos que ha nacido de esas madres obesas en ese caso dr
los datos que yo se indican que precisamente la descendencia por así
decirlo tiene una mayor susceptibilidad no quiero emplear el término
predisposición porque indica mucho determinismo pero una cierta por así
decirlo suceptibilidad a seguir comiendo azúcar y seguir comiendo gradual que
pasa con otras drogas hoy esos modelos se han utilizado
también para drogas de abuso como cocaína y también en eso sucede
entonces es un punto más de referencia de acabar diciendo que estas comidas
generan adicción pero es un dato relevante porque está hablando por así
decirlo de transmisión no estrictamente ya sólo en la herencia sino lo que se
llama más bien epigenéticas ya que es algo por encima de la herencia pero
indica que digamos que una mamá gordita por decirlo así cariñosamente y que
sigue estando gordita mientras está embarazada sin querer puede estar
induciendo no por los genes directamente que esa criatura de ella pueda heredar
sino simplemente por el medio materna en el cual se ha criado ese niño cuando
está siendo un feto cuando ha sido siempre y cuando ese es un feto quiero
decir que son cosas por francamente importante son muy innovadoras además
porque claro nos están dando mucho los visos también de por qué
nosotros o determinados individuos tenemos esa necesidad de consumir
determinados azúcares o determinadas grasas en muchos casos para calmar
nuestra ansiedad que es otro de los aspectos que por los que es comemos este
tipo de comidas es porque son muy ansiolíticas nos pues cuando uno está
deprimido está triste sabe que tomando azúcar pues eso se calma y es porque
estas comidas pues son realmente ansiolíticas y que sabemos a nivel más
neurobiológico quiero decir en animales porque repito en personas en más
difícil aún puedes hacer esto de neuroimagen no pero no animales pues se
sabe bastante de cuáles son por así decirlo los factores neurobiológicos
que están regulando las conductas adictivas entre ellos pues el sistema
dopaminérgico el sistema opioide endógeno entonces no sabemos si no
ocurre igual o no con estos modelos de ingesta excesiva de comida es lo que se
ha visto es en los modelos de comida de obesidad inducida por dieta estamos
observando los cambios en el sistema dopaminérgico muy similares a los que
se observan en animales a los que se ha administrado otras drogas de abuso como
por ejemplo la cocaína y las anfetaminas o incluso el alcohol y ese
sistema dopaminérgico queda alterado cambia y en el caso de la obesidad sobre
todo se está apuntando a un tipo de receptor dopaminérgico que es el tipo
de dos que es uno de los receptores más claves del duelo de los brazos
- exacto pues a éste de dos parece ser una de las dianas sobre las que
podríamos trabajar en el futuro para intentar modular estos procesos
adictivos relacionados con la comida y porque es el que parece que cambia más
igual que ocurre con los brujos acto igual que ocurre es que carlos
mecanismos es lo que estamos viendo es que los mecanismos adictivos en las
drogas digamos conocidas comunes son los mismos que estamos viendo en la comida y
ahí es donde nosotros queremos apuntar para intentar rehacer un bueno pues una
remodelación de de la visión de la obesidad es no solamente es un problema
más psicológico a lo mejor que metabólico que es ahí donde
deberíamos a lo mejor honda que ocurre respecto a este tipo de
investigaciones cuando hay por así decirlo un hábito de ingesta de comida
que no es regular cuando por ejemplo hay ciclos que hay gente que puede hacerlo
así coloquialmente porque come cuando dios le da a entender no mantiene el
bloque de toda la vida sabemos al menos en españa las tres horas las tres a
cinco comidas al día sino que hay gente que sea un atracón
pues no sé por ejemplo por la noche porque durante el día no ha podido
contiene tanto trabajo que no ha podido cometer un atraco por la noche o
desayuna una barbaridad por la mañana no prueba luego gloria durantes los
ríos cuando muchas veces haces la las entrevistas a las personas a las que
quiero es tratar tal te das cuenta que ellos suelen decir que come muy poco es
algo común en los en los obesos humanos se tienen la sensación de que come muy
poco entonces lo que se observó los humanos
es que es verdad que comen poco pero quizás están comiendo todo el tiempo
no lo que nosotros llamamos estar picoteando todo el día su proceso que
es típico en estados unidos es muy típico en estados unidos donde además
claro cómo hacer comidas muy cortas esas comidas son muy ricas en azúcares
y en grasas porque son las disponibles las fáciles de hacer porque claro si
tú tienes que hacerte un asunto que se judías con chorizo pues vas a tardar
muchísimo tiempo en alcanzar esa comida mientras que si coges un kit kat de la
máquina pues es muy fácil obtenerla entonces él usando este modelo bueno o
esta idea que teníamos en los humanos hicimos nosotros hemos realizado
experimentos en los que hemos controlado el ciclo de ingesta de los animales
y es que les obliga vamos a comer cuando digamos tienen que comer porque lo que
sí que habíamos observado en los ratones también era que cuando le
sometemos a una comida grasa una obesidad inducida por la dieta
observamos que los animales los roedores que suelen comer más por la noche
porque su ciclo nocturno empezaban a comer más por el día se empezaron a
cambiar el hábito de la comida y es casi lo que
llamamos nosotros en el humano un síndrome del comedor nocturno y es esa
persona que no come casi por el 10 se levanta por la noche para ir a la nevera
entonces lo que hicimos fue forzar a los animales que comían comida grasa para
que comieran esa comida pero sólo por la noche sólo les dejábamos comer
comida grasa por la noche pues bien observamos que los animales
adelgazaban es decir a pesar de seguir comiendo la comida grasa que les había
hecho engordar cuando esa comida y encima era la misma cantidad porque se
comían toda la comida cuando se le obligamos a comer por la noche los
animales volvían a adelgazar con lo cual para nosotros
casi se convierte en un digamos en algo necesario
el comer cuando los ciclos insulina son requieren que el que la persona tenga
que comer entonces para para eso cuando hablamos de insulina quiere decir cuando
la insulina esta falta o estaba esta baja cuando
nosotros necesitamos comer y esos ciclos no debemos intentar cambiarlos porque si
no la insulina se mantiene alta todo el tiempo qué es lo que hace que estemos
todo el tiempo con sensación de hambre comiendo pocas cantidades muy
frecuentemente que conllevan a esa obesidad
entonces aquí habría que hablar de calidad de la comida y del momento en el
que se ingiere esa comida coincidiendo además con periodos de alta gasto
metabólico es decir en el humano hay que comer por el día porque porque es
cuando tenemos más gasto metabólico y no por la noche que es uno de los de los
errores que cometemos muchas veces en españa se habla de que cenamos mucho y
muy tarde y eso es uno de los que parece que está conllevando la obesidad con la
dieta mediterránea que tenemos que es tan buena la teníamos que adelantar a
lo mejor un par de horas para que esa cena se diera no provocará tanto tanto
obesidad pero por otra parte en los países anglosajones
pues se lo que se hace es desayunar mucho por la mañana prácticamente no
comer a mediodía se dan un atr y poder ha dicho así coloquialmente por la
noche aunque verdad que se acuestan más tarde y además están con los como
hemos comentado continuamente picando o sea que yo creo que quizá la
distribución es mayor en esos países y es que el problema que tienen sobre
todo en estados unidos es que no sólo comen sino que es que además beben
mucho y muchas bebidas azucaradas se está echando la culpa más a las
bebidas azucaradas que a la a la propia comida se pueden reproducir por ejemplo
consumo de animales en animales perdón consumo de medios medidas bebidas y y no
sólo bebidas sino también alimentos que son así muy energéticos habido
modelos de todo tipo que le llaman en inglés dieta de café té y de hecho es
exacta es una obesidad inducida por la dieta de cafetería que llamamos se hace
para los animales y lo que hacemos es más o menos reproducir lo que nosotros
comemos con chico bueno con psicoestimulantes que sería con
cafeína porque realmente lo humano lo que toma como estimulante normales la
sca feina entonces por eso se llama dieta de cafetería porque le
añadiríamos a esas grasas y en sus azúcares
pues sobre todo cafeína entonces se ha visto todavía que en esas condiciones
la obesidad producida es mayor y además el riesgo cardiovascular añadido por el
tema de la cafeína es todavía muchísimo más alto son dietas más
agresivas en en ese sentido hay animales que tienen preferencia para sacarina ya
se puede seleccionar genéticamente si clases sobre los modelos animales que se
utiliza y también animales que tienen por así decirlo resistencia a la
obesidad ya que tú le puedes puede generar animales que sean proclives a
consumir por ejemplo dietas grasas no creo que sean más resistentes y eso es
muy curioso porque por ejemplo nosotros que trabajamos con ratas y ratones pues
en las ratas y los ratones no lo vemos pero en las ratas con la misma dieta con
dietas grasas que utilicemos iguales que para los ratones en cuanto llevan dos o
tres semanas comiendo esa dieta grasa los animales se irán claramente en dos
poblaciones en los que comiendo lo mismo el 50 por ciento son obesos y el otro 50
por ciento no son obesos no engordan dando engordar de forma digamos relativa
a su edad sea de forma normal entonces tocaba llama muchísimo la atención y
bueno se presenten se han intentado saber los genes y descubrir los genes
que están implicados en este proceso de resistencia a la obesidad y bueno hay
algunos genes que se está viendo que están implicados pero lo más curioso
de todo esto es que los animales que son resistentes a la obesidad pero como en
estas dietas grasas son igual de enfermos cardiovascular mente que
aquellos que están obesos de hecho hay algunos autores que
consideran que incluso son más enfermos es decirlo es lo que llaman ellos es un
gordo en cuerpo delgado tiene muchísimos más problemas
cardiovasculares incluso con la muerte con la esperanza
de vida más corta porque los depósitos de grasa no están yendo a los tejidos
adiposos que es donde tiene que estar la grasa cuando comemos demás sino que
está yendo pues a sitios como por supuesto el hígado pero también el
corazón y entonces eso hace que los animales incluso puedan tener una
esperanza de vida más corta y seguimos ahí sabiendo intentando saber por qué
por ejemplo en los ratones pues no vemos estas dos subpoblaciones todos los
ratones son la mayoría de ellos nos engordan siempre con este tipo de dietas
había fenotipos humanos parecidos a estos digamos delgados enfermos
los endocrinos humanos consideran que sí que sí que hay pues eso gente que
está muy mal alimentada desde el punto de vista de la comida que ingiere y que
en cambio aparentemente tú la ves delgada y que no consigue engordar y
todos tenemos algún amigo que siempre estamos diciendo pero bueno tú por qué
no engordas no con lo que comes y está entonces estas personas cuando se han
hecho muchos estudios también cardiovasculares pues se ha visto por
ejemplo que la frecuencia determinados pues si tus etcétera así que parece
que que es más elevada en estas personas que no engordan pero sí que
comen estos productos por eso es muy importante incidir en el
tipo de comida que uno esté eligiendo independientemente de lo que decíamos
al principio de el aspecto físico que tengamos también se han hecho estudios
con personas en las que se les somete a escáneres
un escáner que no sirve para visualizar nuestro cerebro y se ha visto que
poniendo por ejemplo imágenes que tienen que ver con el consumo o la
ingesta de sustancias que a ellos les gustan por ejemplo es un batido de
chocolate de leche los típicos batidos esto que le gusta mucho pues que se
activan una serie de áreas cerebrales que son las mismas que se activan cuando
la gente está en presencia de estímulos asociados a las drogas
en este caso la persona está siendo sometido a un escáner tiene por encima
de su escala en una pequeña pantalla ítalo explicó para que los oyentes
pues sepan de lo que hablamos no y en esa pequeña pantalla y está se le
ponen imágenes poseso de vida de un bat batido estos de cacao con leche
etcétera simplemente la presencia de estímulo es
capaz de despertar activaciones de áreas como por ejemplo la amígdala en
el cerebro que tiene que ver con la regulación emocional o la corteza
anterior vinculada a la corteza cingulada anterior que también tiene
que ver con la revolución emocional o la corteza orbitofrontal que son
regiones que se activan exactamente igual a igual a cuando hay estímulos
asociados al consumo de drogas tomás es que todos los datos apuntan a
social a hacia la adicción es como más que evidentemente en la comida tiene un
componente económico muy importante porque nos hace sobrevivir y eso no nos
podemos olvidar de que el componente de placer que es el placer que está el
hecho de comer y eso no nos podemos olvidar de ello lo que pasa que se ha
visto además que todos los procesos además neurobiológicos implicados
tras ese primer primera elevación dopaminérgica generada por el placer
que conduce el comer determinados alimentos coinciden completamente con
otros procesos adictivos de lo que llamamos reforzadores artificiales que
en teoría no nos sirven para nada metabólicamente como si yo con sai y
consumo chocolate evidentemente tengo energía y eso me va bien para mi vida
diaria pero sí consumo cocaína parece ser que no hay ninguna ventaja
metabólica respeto esto pues bien las vías que se activan
son exactamente las mismas y habría que pensar además en el tratamiento aún si
pensamos en un tratamiento farmacológico para las dos adicciones
estaríamos hablando casi de los mismos procesos de los mismos fármacos o de
las mismas dianas moleculares y esto nos da un margen de maniobra para poder
trabajar y pensar en la en la obesidad no sólo como un problema metabólico o
genético sino también como pues eso para trabajar psicológicamente sobre
ellos y de estilos de vida y el poder y psíquicamente y y de estilo de vida y y
en definitiva de malos hábitos o sea que es verdad que en este mundo moderno
pues hay comida mucho más rápida que son muy gustosa alta en grasa en azúcar
barata no nos olvidemos del barça porque eso es un factor que muchas veces
nos estamos olvidando del es que ahora mismo es mucho más caro comer bien en
lo que llamamos bien qué comer mal es mucho más barata una hamburguesa
determinadas cadenas comerciales que un filete de ternera de la carnicería
hecho en tu casa uno es barato rápido y muy rico y el
otro no es tan rico no es tan barato y además tienes que ir a casa y hacerlo y
hasta un tiempo que a veces no tenemos en la sociedad la que vivimos con lo
cual es un problema mucho más amplio que yo creo que hay que verlo
globalmente para poder para poder entenderlo insistió mucho en el tema de
los niños porque si a los niños nos estamos llevando muy a menudo a comer
esas comidas tan ricas es imposible que luego le gustan las espinacas porque las
espinacas realmente no saben a nada comparado con el sabor de un no sé pues
eso de algo que tiene mucha grasa mucho azúcar con lo cual ahí tenemos que
intentar también a hacer a la gente que le guste en cosas que a lo mejor no son
tan riquísimas como esas otras comidas fáciles para el cerebro habría no
obstante para terminar que distinguir entre la importancia que tienen esas
regiones cerebrales para regular la ingesta de apetito lo que podemos llamar
la neurobiología del apetito del exceso de comida que llevan sustancias tan
gustosas que serían las que inducen la adicción
porque lo que tampoco podemos digamos olvidar es que hay regiones cerebrales
que regulan precisamente el apetito porque éste sino no sobre la especie
el problema es que sin querer hay cierta tipo de sustancias que se consumen en
exceso que son los que modifican ese circuito y generan esta adicción a la
comida o y alteran además el circuito al apetito porque incluso se satura con
lo que decía antes comiendo muy poquito hace keniano tengas hambre no necesites
para tu circuito el apetito ha quedado bloqueado con lo cual no tienes la
necesidad de comer para mantener tu homeostasis o tu equilibrio interno
interno bien y eso es un poco lo que claro al final estamos modificando todo
qué es lo que sucede también una vez más con otras drogas
muchísimas gracias nuria no tenemos tiempo las radios sabes que tiene esta
limitación de verdad ha sido un placer muchas gracias por invitarme agradecemos
pero claro clarísimo que tendremos con nosotros otra vez gracias gracias a ti
como vemos la obesidad es un tema complejo que no puede simplificarse a
comer menos y hacer más ejercicio ya que el componente mental debe ser un
objetivo en el tratamiento de este grave problema de salud pública
damos las gracias a emilio ambrosio catedrático de psicobiología de la
uned y a nuria del olmo profesora de la facultad de farmacia de la universidad
san pablo ceu de madrid
a