En la presente sesión se van a analizar las pesas
y medidas de Málaga empleadas en el siglo XIX,
para lo cual vamos a seguir el siguiente esquema.
Se va a realizar una identificación de las principales unidades de medida
empleadas en Málaga antes del proceso de unificación llevado a cabo
durante el reinado de Carlos IV.
Previamente, en el reinado de Fernando VI,
el Catastro de Ensenada, realizado entre el año 1750 y 1755,
ya hizo patente la gran heterogeneidad de unidades
de medida, para el caso de distancias y de extensiones agrícolas,
no sólo de cada provincia, sino incluso entre poblaciones
que se encontraban próximas.
Solo en la provincia de Málaga
se declararon hasta 34 unidades diferentes de superficie,
incluso dependientes del tipo de cultivo
y con significativas diferencias en los valores
aplicados a la medida de la FANEA.
En esta situación,
aunque el conjunto de territorios de España
presentaba elementos comunes, resulta preciso identificar
los aspectos diferenciales de cada provincia.
En este estudio se va a partir de la situación existente
entre el intento de unificación dictado por la pragmática de 1801
y la ley de pesas y medidas de 1849.
La Real Orden de Carlos IV establecía como medidas oficiales de España
a las tradicionales de Castilla,
pero con un escaso éxito desde el punto de vista
de su implantación.
Lo cual fue debido fundamentalmente a la inestable situación
que se vivía en ese momento
y a la extensa oposición de prácticamente casi
todos los sectores del país.
Con Isabel II, en una situación de mayor estabilidad,
el empuje y ventajas del sistema métrico decimal francés
se vio ya favorecido por las necesidades de modernización
del Estado y de formación de un mercado nacional.
Por lo que ya sí fue posible desarrollar la Ley de Pesas y Medidas
de 1849.
En este contexto, con el objetivo
de calcular las tablas de conversión de unidades antiguas a las nuevas,
la reciente creación de la Comisión Permanente de Pesas
y Medidas demandó a las provincias la construcción y el envío de juegos
de sus pesas y medidas.
Por ello se va a analizar el juego de pesas y medidas de Málaga
conservado en el Museo del Centro Español de Metrología,
destacando tanto sus aspectos diferenciadores
como los comunes con el resto de las provincias españolas.
Si analizamos esa colección que construyó Málaga
para la demanda de este comité, observaríamos.
Que estaba compuesta por siete elementos,
concretamente por una vara para las mediciones lineales,
cuatro patrones correspondientes
a las medidas de capacidad que eran las de media fanega,
la medición de grano y medio celemín igualmente,
la media arroba para la medición de líquidos
y la media cuartilla específicamente para la medición de vino.
Finalmente.
Para las determinaciones de pesos,
construyó y remitió una libra y una arroba.
Vamos a ir cubriendo cada una de estas pesas y medidas.
La primera de ellas, correspondiente a la medida lineal,
la vara.
Tenía unas dimensiones de 83,5 centímetros
y estaba construida en hierro.
Indicar que cada uno de estos elementos solía tener
algún tipo de descripción que es la que se muestra
en la zona inferior.
Para la medida de la capacidad del grano,
fabricó y remitió media fanega.
Se observa aquí las dimensiones aproximadas de esa media fanega
que tendría una capacidad convertida al sistema métrico
de unos 26,97 litros.
Y fabricada en madera con refuerzos metálicos.
El medio celemín, tercer elemento para la capacidad de grano
pero de menor dimensión que el anterior, de 4,495 litros,
también fabricado en madera con refuerzos metálicos.
Media roba para la capacidad de líquidos
con las dimensiones que aquí se muestran,
con una capacidad de 8,37 litros, fabricados en cobre.
Media cuartilla de 2,016 litros,
igualmente fabricado en cobre.
La roba, con un peso de 11,5 kilogramos,
fabricada en hierro,
y las dimensiones que se muestran.
Y la libra, correspondiente a 0,46 kilogramos,
igualmente fabricado en hierro y con las inscripciones que ahora
sí se ven de forma fácil.
Tras la recepción de este conjunto de colecciones,
en particular la de Málaga, la Comisión Permanente
se dedicó a calcular las tablas de conversión recíproca
entre las medidas métricas y las empleadas por cada provincia.
Así, el 28 de diciembre de 1852,
la Gaceta de Madrid publicó ese conjunto de tablas,
indicar que la Gaceta de Madrid era el equivalente
al actual boletín oficial del Estado.
Se muestra aquí la primera página y un ejemplo de conjuntos
de conversiones de distintas provincias,
y se ha alzado, son varias las páginas que la constituyen,
el caso de la provincia de Málaga.
Vamos a analizar este caso.
Como resultado,
se muestra estas tablas que son las de correspondencia recíproca
entre las medidas métricas y tradicionales de Málaga.
Así, en el caso de la tabla izquierda,
se ven las conversiones de las medidas tradicionales,
como la vara, leibra, etcétera, al sistema métrico,
resaltando en color azul aquellas que corresponden directamente
a los patrones de la colección remitida por esta provincia
y en negro las unidades que se pueden derivar de las anteriores.
En la zona derecha,
la tabla de la conversión del sistema métrico
al sistema tradicional, observamos dos conversiones,
el tradicional en una única unidad.
Y el tradicional en los sucesivos divisores.
Quiero resaltar nuevamente la gran complejidad
que suponía la utilización de estos divisores tradicionales.
Para el caso, por ejemplo, de la unidad de peso,
kilogramos, el kilogramo correspondía a 2 libras, 2 onzas,
12 adarmes y 409 milésimas de alarme.
En el mismo número,
la Gaceta de Madrid también publica tablas de conversión recíproca
entre las medidas métricas y las legales de Castilla,
que comentamos que para el caso de la pragmática de 1801
pasaron a denominarse como españolas y que identifican esas relaciones,
pero en el ámbito ya legal.
Se muestra en la zona.
Izquierda la tabla correspondiente a la conversión
de las medidas tradicionales a las métricas
y en la derecha de las métricas a las tradicionales,
volviendo a poder observarse la enorme dificultad,
la enorme complejidad que suponía la utilización de las divisiones,
de los divisores tradicionales frente a los divisores métricos.
Por ejemplo, en el caso.
De la medida de peso, el kilogramo pasado a libras,
si lo expresamos en sus divisores, correspondían a 2 libras,
2 onzas, 12 adarmes y 409 milésimas de adarme.
Si comparamos las tablas correspondientes a Málaga
frente a las españolas, es identificable.
Cómo existe una gran coincidencia en muchas de ellas.
Se resaltan en azul aquellas
que corresponden directamente a los patrones remitidos por Málaga
y nuevamente en negro las unidades derivadas.
Realizando por ello, dentro del contexto español,
las características de las unidades, de los pesos y medidas
que empleaba Málaga, empezando por el metro,
cabría identificar que Málaga emplea el metro canónico,
es decir, la vara de Burgos.
Se observa,
por lo tanto, esa coincidencia respecto de la vara de Burgos,
y cómo a nivel nacional la cana, que es una unidad diferente
evidentemente de la vara, presenta las máximas desviaciones.
La cana es prácticamente el doble que la vara.
Si no representamos el valor de la dana,
podemos representar igualmente las desviaciones
respecto de la vara de Burgos, eso sí,
eliminando las dos provincias.
Que están utilizando la cana precisamente
porque si no las desviaciones saldrían excesivamente elevadas.
Mantenemos, sin embargo,
las provincias que sí utilizan la media cana
y es curioso el contexto de representación,
de comparación que se obtiene.
La primera de ellas es que al realizar el análisis de la media
de los valores, el valor medio coincide con la vara de burgos,
lo cual no tendría por qué ocurrir dado que el conjunto de mediciones
no están relacionadas necesariamente con ella.
Lo segundo, que la desviación media
de la cana en las provincias que la utilizan es inferior
a la desviación de muchas de las varas que están utilizando
otras provincias.
Igualmente, reflejar que la mayor desviación
coincide en el caso de las provincias.
De Valencia, Castellón y Alicante,
y que evidentemente en el caso de Málaga su desviación es nula.
Respecto al peso de las libras, se muestra cómo la libra que emplea
Málaga corresponde a la del Consejo de Castilla,
siendo las mayores valores diferentes
aquellos que corresponden a Galicia y Alicante,
y los menores a los valores utilizados en Aragón
y en Valencia.
Respecto a las desviaciones,
identificar que, evidentemente, Málaga tiene una desviación nula
y se muestra el conjunto de provincias que se disponen
con la utilización de la Libra de Castilla,
por lo tanto con desviación nula, y las variaciones tanto negativas
y positivas respecto al resto de las provincias.
Es digno de destacar.
Que al realizar la media del conjunto de valores
de las libras utilizados en los distintos territorios,
el valor medio coincide precisamente con el valor de la libra
del Consejo de Castilla, cosa que no tendría por qué ocurrir,
puesto que los valores de otras provincias varían
de una forma absolutamente arbitraria.
Respecto a la capacidad de la media cántara
o arroba de vino del archivo de Toledo,
se observa que en el caso de Málaga hay una discrepancia,
pero resulta solo ligeramente mayor que la media cántara
de dicho archivo.
En Lugo resulta, sin embargo, 17 veces menor
que la media de la cántara del archivo de Toledo
y en Barcelona cuatro veces mayor que dicha media
cántara.
Respecto a las mediciones de la roba de aceite,
Málaga no presenta valores,
por lo tanto no los podemos analizar, pero sí se puede observar
que a nivel nacional existe algo parecido,
hay muchas provincias que no remiten valores
y las que sí lo remiten presentan una heterogeneidad de valores
y además ninguna coincidencia con el valor
de la media de la cántara del archivo de Toledo,
como si existía en el resto de unidades.
Para la capacidad de la media fanega del archivo de Ávila,
observamos que en el caso de Málaga
se presenta también una ligera valor menor
que la media fanega del archivo de Ávila,
siendo la desviación máxima la presentada por la provincia
de Álava respecto a dicha media
fanega de Ávila.
En las desviaciones observamos, por lo tanto,
cómo las discrepancias a nivel nacional
son relativamente pequeñas, excepto en este conjunto de territorios.
Se muestra también la distribución de la longitud de la legua
en el conjunto de provincias que aportaron dicho dato,
mostrándose igualmente que Málaga empleaba la legua castellana.
El análisis de las desviaciones respecto a la lengua castellana
presenta las mayores desviaciones negativas en Gerona
y las mayores desviaciones positivas en el caso de Toledo.
Indicaremos que en los procesos de unificación de pesas
y medidas del siglo XIX,
Málaga presenta una relación bastante canónica
dentro del conjunto nacional, con unidades coincidentes
o con mínimas desviaciones en su mayor parte
con las del sistema legal de Castilla.
La comparación de los pesos y medidas de Málaga
ha servido para presentar una visión general
de la distribución de valores,
de los patrones y medidas de las diferentes provincias españolas,
así como de las desviaciones a los valores legales.
La mayor discrepancia en el caso de Málaga, sin embargo,
se encontraba.
En las medidas de superficie agraria
identificadas poco antes del inicio del siglo XIX
y determinadas en el Catástrofe de Ensenada,
con una gran heterogeneidad de denominaciones,
valores, tipologías específicas,
incluso en diferentes poblaciones próximas
y con desviaciones muy importantes.
Por otra parte,
indicar que el estudio realizado en Málaga
es de aplicación inmediata al resto de las provincias españolas.
Este análisis desarrollado vuelve a subrayar la importancia radical
que tendría la convención del metro de la que ahora precisamente
se está celebrando el 150 aniversario.
Acabamos con la inclusión del conjunto de referencias
que se han utilizado para el desarrollo
de esta exposición, así como un conjunto de enlaces web
que pueden ser de interés para los que la han seguido.
Muchas gracias a todos.