Bien, quiero en primer lugar darles las gracias
a todos ustedes que hoy, en fin, han asistido
presencialmente y así como a todas aquellas
personas que nos están siguiendo a través de la aplicación telemática.
Antes de dar comienzo al patronato de la Fundación
Triptolemos, miren, hemos querido dedicar
un sentido homenaje a quien ha sido uno de
los inspiradores no sólo de la Fundación
Triptolemos, sino de todo un ejemplo universitario.
Un ejemplo universitario que he de confesarles
como rector constituye un referente por el
que hoy esta universidad, junto con las intervenciones
que van a constituir este homenaje, quieren
mostrar nuestro más profundo reconocimiento y admiración.
Mis primeras palabras son muy breves porque
luego he pedido a Ivonne intervenir en el
homenaje, pero quiero darles la bienvenida
a nuestra universidad, a la UNED, que como
ven está anclada en Ciudad universitaria.
Estas magníficas vistas de la Casa de Campo.
Luego les llevaré precisamente donde van
a ver también la Catedral de la Almudena,
el Palacio de Oriente y esta maravillosa biblioteca.
Sean ustedes bienvenidos a nuestra universidad,
que a partir de ahora me gustaría que sintieran como la suya propia.
Y, sin más, aprovecho y le doy la palabra
a Ivonne porque, sin más dilación, daremos comienzo al homenaje.
Querida Ivonne.
IVONNE PACHÓN: Buenos días a todos, tanto
a los presentes como a los que nos siguen online.
Tenemos personas conectadas desde diferentes
puntos de la geografía española, inclusive de otros países.
El acto de homenaje ha sido muy bien recibido
porque muchas personas querían muchísimo.
a nuestro estimado Cedrico Mayor Zaragoza y
hoy, como decía nuestro rector, le queremos
rendir homenaje desde la Biblioteca Central de la UNED en Madrid.
Cedrico Mayor ha sido una de las personalidades
polifacéticas y visionarias de mayor relevancia
por proyección internacional entre la élite intelectual del siglo XXI.
Fue el primer presidente y presidente
fundador de la Fundación Triptólemos.
Y tenemos que agradecer todos los mensajes
de cariño, emails, llamadas, whatsapps que
nos han ido llegando y trasladárselos también
a la familia aquí representada con
Cedrico Mayor Menéndez, Cedrico Junior.
Y bueno, pues nos queda su inmensa obra,
nos queda su recuerdo, su inspiradora visión
y sus ideas que continuarán en el tiempo.
Y añadir que más allá de los logros profesionales
de Cedrico Mayor, ha sido su gran visión
y sobre todo su humanidad, una persona muy humana.
Y pues les hemos proyectado, les hemos preparado
un vídeo que a continuación podemos proyectar.
(Video sin audio)
Hay dos prioridades esenciales.
Una es la alimentación, es la vida biológica.
Otra es la educación para el desarrollo intelectual,
para que cada ser humano pueda ejercer estas
facultades distintivas, exclusivas de su especie.
Imaginar, pensar, crear, innovar.
Esta es realmente nuestra Esperanza.
Y por eso yo quería hoy hablar del sistema alimentario.
La alimentación como sistema, la alimentación
no es un tema de producción y de consumo,
no.
Es un tema de una gran complejidad,
con una gran cantidad de dimensiones.
La dimensión social, la dimensión cultural,
la dimensión ética, la dimensión política.
Estas son las características que desde el
primer momento la Fundación Triptolemos,
creada hace unos años en Barcelona, precisamente
con el fin de decir, ojo, que la educación
es mucho más que una determinante de una
serie de capacidades humanas y económicas con consecuencias varias.
La alimentación es un sistema.
Y dentro de este sistema hoy tenemos el anuncio
que es muy importante de que junto con la
UNED Triptolemos tiene una cátedra UNESCO
en la cual lo que se hace es precisamente
desarrollar la ciencia y la innovación para el desarrollo sostenible.
Es decir, para que se cumpla El Segundo de
los 17 objetivos de desarrollo sostenible.
Es El Segundo el que habla precisamente de la alimentación.
Tenemos que erradicar el hambre, tenemos que
hacer que todo el mundo pueda tener dentro
de este sistema pluridimensional el acceso necesario a la alimentación.
Y por eso se habla de producción y de seguridad.
Un nuevo concepto de seguridad en el que no
invirtamos millones y millones solo en la
seguridad territorial sino en la de los que habitan estos territorios.
Y les proporcionamos, como señalan las prioridades
de la UNESCO, les proporcionamos alimentación,
agua, acceso a los servicios de salud de
calidad, cuidado del medio ambiente y educación.
Estas son las finalidades de esta cátedra
que yo creo que es una gran contribución
de la Fundación Triptolemos al sistema alimentario.
(Música)
Federico Mayor recibió la condecoración de
manos del rector y en su discurso señaló
a la educación como el Pilar básico para
recomenzar y dejar atrás la crisis de valores
que nos envuelve, aseguraba el recién
nombrado doctor Oniscausa, por la UNESCO.
Sus 12 años al mando de la UNESCO y su Paso
por el Ministerio de Educación y entre otras
casi innumerables e importantes tareas le
certifican como protagonista de la educación en España.
Para mí es un acto que tiene un gran significado
porque lo que tenemos que hacer es llegar
a hacer de la educación realmente el Pilar del futuro.
No hay democracia si no hay gente educada,
si no hay gente que participa, si no somos
capaces de actuar en virtud de nuestras propias
reflexiones y nunca al dictado de nadie y
sobre todo no ser solo espectadores de este inmenso
poder mediático que nos tiene uniformizados,
que nos tiene callados, que nos hace obedientes.
(Música)
Damos continuación a este solemne y emotivo acto.
Y tiene la palabra el vicepresidente de Fundación
Triptólemos y presidente de la Cámara
de Comercio de España, José Luis Bonet.
Muchas gracias y buenos días a todos.
Lo primero, el agradecimiento al rector Mayral
por su acogida y también porque fue el que
planteó la posibilidad de este merecido
homenaje a Federico Mayor Zaragoza.
Este es un acto de homenaje a Federico Mayor
Zaragoza desde la Fundación Triptólemos.
y es justo y necesario, no solamente por su
personalidad, que ha sido reconocido ya como.
un referente en nuestro tiempo, sino
porque Fundación Triptólemos le debe mucho.
Yo recuerdo cuando teníamos conversaciones
para unir universidad y empresa en el sector,
particularmente Ramón Clotet y yo mismo, cómo
esto se potenció ya de una manera importante
cuando apareció el asunto Federico Mayor
Zaragoza, que acogió inmediatamente la idea,
se la asumió, y no solo esto, sino que aceptó
tirar del carro, siendo presidente de la Fundación,
que queríamos constituir y constituimos.
Por tanto, yo creo que ese apoyo debe ser
agradecido, reconocido con el tiempo, bastante
tiempo pasó luego ya a ser presidente de
honor de la Fundación, pero en todo caso
siempre apoyando y era una cosa suya ya.
Por tanto, yo creo que hay que decir que ese
es un acto muy merecido este de hoy y, en.
este caso, no solo el recuerdo que deja, el
legado, sino también recordar esto, hasta
qué punto esto que cumple ahora 25 años
le debe a él la vida, porque en definitiva
nosotros teníamos nuestras posibilidades pero
se potenciaron extraordinariamente cuando lo apareció en la escena.
Por tanto, yo creo que es momento de reconocerlo
y agradecerlo, porque es un homenaje este absolutamente merecido.
Gracias.
SEÑORA PRESIDENTA (Fernández González):
Tiene la palabra el primer secretario de la
Fundación Triptólemos y miembro fundador, Don Ramón Clotet.
SEÑOR SECRETARIO GENERAL DE LA
FUNDACIÓN TRIPTÓLEMOS (Ramón Clotet): Gracias.
Buenos días, señor director.
Buenos días a todo el mundo.
Bien, yo creo haciendo un poco de historia
en el aspecto conceptual de la Fundación.
El concepto de la Fundación lo podemos fijar
en el 1992, cuando en Barcelona se declaró
la Declaración Universal de los Derechos
Alimentarios del Hombre, firmado por el Rey,
y con la colaboración de grupos empresariales
y universidades, en los cuales también José Luis estaba involucrado.
Esto para mí fue el inicio de este
concepto, esa semilla de crear la Fundación.
Finalmente, en el 2002, se creó la Fundación
con el entusiasmo de Federico y que Federico,
tal como hemos visto –y no voy a repetir,
pero voy a dar el concepto–, nos cambió
la idea, nos dio la idea del sistema, la visión universal.
La visión que manejábamos hasta
este momento era bastante próxima a la cadena de valor.
Entonces, la intervención de Federico
nos fijó en el 2002, y tal como se ha visto
en el vídeo, queríamos remarcar el Paso al sistema.
Pero ese sistema que involucra las cuestiones
sociales, no solo económicas, sino, por ejemplo,
la economía no solo del país, sino del individuo,
sus posibilidades de compra, su cultura y
tal, está muy bien expresarlo así, pero es cualitativo.
Entonces, una de las ideas que lanzamos con
Federico y buscamos colaboración con matemáticos
–y precisamente quiero resaltar la labor
del profesor Eusebi Jarauta-Bragulat– es.
cuantificar este sistema. Y entonces conseguimos
–se vio aquí en una diapositiva el primer
trabajo formal publicado– crear un sistema,
un modelo que actualmente de momento es único.
en el mundo para la interpretación del sistema.
Y eso es importantísimamente, cualitativamente
muy importante, porque es importante hablar
del sistema, hablar de sus regulaciones, pero.
también es básico saber cuantificarlo, y
a partir de la cuantificación es gestionar
y dar indicaciones, o sea, dar parámetros para que se puedan gestionar.
Esto, la creación en el 2014 de la Cátedra
colaboró exactamente en el desarrollo de ese tema.
Es en ese momento, y ahora estamos
–que Federico estuvo lanzado con nosotros
hasta el último momento– pendientes la
creación, y hemos pedido a UNESCO la creación
de un network en todo el mundo para establecer ese sistema.
Y este es el legado de trabajo
que nos dejó Federico en los últimos momentos
de su vida en los que estuvo continuamente trabajando.
Entonces, la Cátedra se creó en el 2014
y cuatro años después, en el 2018, ya está
publicado este primer montaje, ese primer
propuesto de funcionamiento del sistema, y que
luego estamos a punto de publicar en varios
países, aplicando ese modelo e interpretando
qué está sucediendo. Eso es lo que estamos.
llevando a término con su legado.
Finalmente, a nivel personal, Federico era
no solo un humanista en sus revelaciones
–yo diría– mundiales, sino era un humanista
perfecto con la comprensión de las problemáticas de sus amigos.
Es decir, era un veredable
amigo de sus amigos, y esto todos lo hemos perdido. Gracias.
SEÑORA PRESIDENTA (Fernández González): Gracias.
Ahora tiene la palabra Federico Mayor Meléndez,
hijo de Federico Mayor Zaragoza, que tenemos
el honor de que hoy nos pueda acompañar
en este sentido homenaje. Federico.
SEÑOR MENENDEZ MARTÍNEZ: Muchas gracias.
Este acto de homenaje y las muestras de recuerdo
y aprecio a mi padre, que se acaban de pronunciar.
aquí, tuvimos la fortuna de disfrutarlo
durante muchos años. Y también el privilegio de
que haya ido dejando a lo largo de su trayectoria
tantos testimonios en fotografías, en escritos,
en vídeos, que le facilitan su recuerdo.
Aunque también muchas veces es difícil controlar
la emoción cuando se nos vuelve a mostrar, como
hace un momento cuando su marcha es todavía tan reciente.
Le hubiera encantado este vídeo,
le hubiera encantado la música que suenaba de fondo.
Una de sus bisnietas, Martina, interpretó
un fragmento de Imagine, precisamente en su funeral.
Y, como le comentaba antes al rector, este
acto en la UNED me trae a mí muy buenos recuerdos
personales del acto que se ha puesto también
en el vídeo de su nombramiento como doctoronis
causa polonais del año 2010, que yo sé que
es un acto que le encantó por muchos motivos.
Primero, por la gran estima que él tenía
hacia la UNED, por compartir acto con uno de
sus grandes amigos, con un hermamigo, como
se llamaban entre ellos, con Ricardo Díaz Kochleiner.
Y también porque la madrina,
que también ha salido aquí, era María Novo,
que compartía con Ella una gran amistad y
muchas iniciativas conjuntas, incluida un
libro de poesía ilustrado conjunto, donde
no evite el miedo, que publicó con María.
Y yo tenía aquí anotado que en el discurso
del audatio, María Novo destacó, y cito, "las
dos vertientes fundamentales de su dedicación
a lo largo de la vida, la científica como
yo químico y la humanista, como impulsor
de una educación viva y transformadora, capaz
de orientar a las gentes y los pueblos hacia
La Paz y el desarrollo de los derechos humanos".
Esta vertiente también científica y humanista
también se ha destacado en vuestras intervenciones.
Y, en efecto, mi padre, a lo largo de su
trayectoria vital y particular desde la UNESCO,
esta preocupación por la educación y por
la ciencia está muy intremezclada, impulsando,
entre otras, la Declaración Mundial sobre
Educación para Todos en el año 1999, el informe
a la UNESCO de la Comisión Internacional
sobre la Educación para el Siglo XXI, que
presidió Jacques Delors, la Declaración
Universal sobre el Genoma humano y los Derechos
Humanos del 97, o la Declaración y Programa
de Acción sobre una Cultura de Paz, adoptados
por la Asamblea General de las Naciones Unidas
en 1999, que es la base sobre la que después
creó, a su regreso a España, la Fundación
Cultura de Paz, para continuar con este empeño
que él siempre repetía de contribuir a construir
un bastión de paz en la mente de todas las personas.
Por tanto, en este Marco se entiende, desde
luego, muy bien la sintonía, desde sus inicios,
según los objetivos de la Fundación Triptólemos
y de la Cátedra UNESCO, a quien se concede
la UNED, como ciencia e innovación para el
desarrollo sostenible de producción mundial
de alimentos y seguridad alimentaria.
Visitando ayer la web de vuestra Fundación,
recojo unas palabras que constan dentro del
apartado de mi padre, como presidente de honor,
en el que decía que se ha conseguido mucho,
pero queda mucho por hacer. En primer lugar,
evitar la vergüenza colectiva que representan
los miles de personas que mueren todavía
de hambre cada día, y en el Polo opuesto,
resignir la auténtica epidemia de obesidad
y patología nutritiva de los países más prósperos.
Y, efectivamente, el mundo se enfrenta a esta
paradoja compleja de tener que hacer frente,
por una parte, tanto a patologías derivadas
de una ingesta excesiva y desequilibrada de
unos y las terribles dificultades de otros
muchos para acceder regularmente a la comida o al agua potable.
Mi padre siempre repetía una anécdota de
sus primeros tiempos en la UNESCO, de cuando
recibió en su despacho a un grupo de estudiantes
del Sahel, de la zona francohablante, que
habían sido premiados o becados para un viaje a París.
Y lo recibió en su despacho de
director general y uno de sus colaboradores
preguntó a uno de los jóvenes allí presentes
qué es lo que le había gustado más de París.
Y, en lugar de la respuesta típica de la
Torre Eiffel o de Notre Dame, el chico
contestó "le robinet", el grifo. Lo que más le.
había gustado de París era tener acceso a
un agua de calidad, a un agua potable, en
lugar de tener que desplazarse, como hacían
sus madres, a un kilómetro de distancia a
un pozo para conseguirlo. Y, por tanto, como se ha repetido y como
saben perfectamente muy bien ustedes, la UNESCO
y las Naciones Unidas consideran que la seguridad
alimentaria es un motor clave de La Paz y la
prosperidad, pero también algo muy vulnerable,
precisamente por las perturbaciones derivadas
del cambio climático, la creciente competencia
por los recursos hídricos, la degradación
ambiental o los movimientos migratorios.
Nuestro padre estaba persuadido –lo decía ahora–
de la necesidad y la urgencia de alcanzar
los objetivos y las metas de desarrollo sostenible.
Ahí salía con el PIN que él se le lleva
últimamente, ese PIN multicolor de los objetivos
de desarrollo sostenible. Y estos objetivos
de desarrollo sostenible están altamente
conectados entre sí, y muchos de ellos precisamente
con el fin de la pobreza, el hambre cero,
la salud y el bienestar, el agua limpio y
sostenible, la producción y consumo responsables,
la acción por el clima. Todos estos son objetivos
de desarrollo sostenible que están muy relacionados
entre sí y, desde luego, muy relacionados
con estos conceptos, con estos desafíos de la
alimentación, el acceso al agua y la seguridad
alimentaria que conciernen a vuestra Fundación.
Y, por tanto, en estos tiempos de gran incertidumbre
y desasosiego, estos objetivos de desarrollo
sostenible seguramente son una de las pocas
brújulas capaces de reorientarnos hacia las
verdaderas prioridades de nuestro mundo.
En el prefacio del informe "Los siete saberes
necesarios para la educación del futuro",
que coordinó para la UNESCO su amigo Edgar
Morin, en 1999, mi padre escribía "De algo
podemos estar seguros. Si queremos que la
Tierra pueda satisfacer las necesidades de
los seres humanos que la habitan, entonces
la sociedad humana deberá transformarse.
Debemos trabajar para construir un futuro viable.
La democracia, la equidad y la justicia
social, La Paz y la armonía con nuestro entorno
natural deben ser las palabras claves de este
mundo en devenir". Y, a pesar de las dificultades
que estos retos entrañan, mi padre compartía
el sentir y la determinación del poema de
Miquel Martí-Pol, que tanto le gustaba y
que tanto repetía "Todo está perfe y todo es posible".
"Todo está por hacer y todo es posible".
Por tanto, estoy persuadido de que las actividades de Triptólemos y de
la Cátedra UNESCO aquí en la UNED contribuirán
a seguir construyendo este futuro viable,
este mañana, este futuro por reescribir que
nos concierne a todos. Y acabo con un poema
de mi padre, que es una de sus debilidades,
era una de sus debilidades, como saben, aquí
también se ha mencionado uno al final, uno
que a mí me gusta y he repetido estos días
en algún acto que he tenido ocasión de participar,
que dice "Para conservar la memoria, las
huellas del hombre, sus caminos, para esclarecer
sus pasos de mañana, tenemos, hijos míos,
amigos míos, desconocidos míos, que construir
todo junto al abismo, en el lugar áspero
y único de nuestro futuro, única riqueza compartible". Muchas gracias.
SEÑORA PRESIDENTA (Fernández González): Muchas gracias.
Y a continuación, y para finalizar este homenaje,
tiene la palabra el rector de la UNED, Ricardo Mairanzón.
SEÑOR RECTOR DEL INSTITUTO DE LA UNED, Ricardo
MAIRANZÓN (Mairanzón): Muchas gracias, Simón.
Presidente, Federico, queridos familiares,
consejeros y consejeras de este patronato,
es para mí un gratísimo honor el tener la
posibilidad de dirigirme en este homenaje
y expresar el reconocimiento que siente la
universidad hacia una figura emblemática.
Me van a permitir que comience hablando de
poesía con una cita de Antonio Machado que
nos recuerda que el principal talante
ético es el de la bondad. Fin de la cita.
Que a nosotros hoy sirva este homenaje para
agradecer la bondad de Federico Mayor Zaragoza,
porque es lo que sentimos. Federico Mayor
Zaragoza, él lo decía, ha sido uno de los
mayores impulsores y firmes creyentes en el
poder tan extraordinario que tiene la educación,
la ciencia y el conocimiento. Aún más, siempre
nos alertaba del peligro que corre una
sociedad, una sociedad sin educación.
Una sociedad sin educación camina inexorablemente hacia
una sociedad más deshumanizada, una sociedad
sumisa e inoperante por obsecuente, y una.
sociedad carente de asideros. Fíjense.
Por eso la figura hoy de y su legado, Federico
Mayor Zaragoza, constituye uno de nuestros asideros.
Uno de nuestros asideros no sólo
por lo que él hizo por la educación, sino
en la manera en la que entendía hacer la.
educación. Y me van a permitir que me refiera a
esa manera de hacer universidad, a esa manera.
de impulsar el conocimiento y la ciencia.
Voy a citar a San Agustín de Hipona.
"Vive de tal forma que cuando mueras, no mueras".
Efectivamente, hoy Federico Mayor Zaragoza
nos deja un impresionante legado.
A mí como rector, porque me resulta muy inspirador su
forma de hacer universidad. Y allí voy.
Él era un firme defensor del poder temiúrgico de la palabra.
Por encima y por debajo de
las muchas diferencias siempre late el logos,
la palabra que nos invita al diálogo. Racional.
Sí, Federico Mayor Zaragoza nos recordaba
que los grandes proyectos no sólo son grandes por
la envergadura de los objetivos que persiguen,
sino que además lo son porque reclaman la cooperación.
Qué mejor manifestación, fíjense
ustedes, de la importancia que tiene la cultura
del pacto, la cultura del encuentro, la cultura
de la confianza basada en la acción conjunta
entre equipos, la cultura del diálogo.
Ese diálogo en el que él creía en su responsabilidad
como secretario de UNESCO y que le permitió
resolver tantos y tantos conflictos.
Él siempre creía, y hago mías estas reflexiones, y
no lo olvidemos. Fíjense qué pertinente
resulta en los tiempos que estamos viviendo,
que del diálogo uno siempre sale más enriquecido,
más ilustrado, pero también del diálogo.
uno sale siempre más humilde. Y sí, Federico
Mayor Zaragoza supo y concebía la educación
en estos términos, entronizando el diálogo
como forma del pensamiento crítico que nos
hace libres de todo tipo de dogma, imposición
y automatización. Sí, reivindicando el poder.
de la duda que nos aleja de esos dogmas siempre
caprichosos, egoístas y arbitrarios.
Y abrazando el disenso en el que él creía, oiga, la
capacidad para discrepar, sin que por ello
suponga ni escisión, ni división, ni ruptura,
y muchísimo menos la demonización del otro.
Todo ello sin perder de vista algo que él nos recordaba.
Desconfíen de aquellos que no dudan, porque mucho me temo que aquellos
que han ido exhibiendo dogmas a lo largo de
la historia, mucho me temo que no han dejado
un buen recuerdo. Pues efectivamente, todo
esto eran los preceptos de Federico Mayor
Zaragoza, sin olvidar dos conceptos que aquí
cultivamos en esta universidad, inspirados por
Emilio Lledó, la concordia y la filantropía.
Así es como Federico Mayor Zaragoza nos transmitía
en sus intervenciones, en su participación
en las mesas redondas, presidente del Observatorio
de Objetivos de Desarrollo Sostenible y en
las muchas conferencias que dictó.
Y así nos lo recordaba, reclamando el poder que
tiene esa palabra, esa palabra que es absolutamente clave.
Me van a permitir otra cita. Fíjense, les pueda
sorprender, no me lo tomen como un ejercicio
de erudición, todo lo contrario. Me recordaba,
y esto me lo dice un buen amigo Manolo Freihoff,
como ven yo soy un firme defensor del diálogo.
Uno al citar también establece cierto diálogo
con las personas y las referencias que cita.
Cuando muere Eugenio de Hox, López Aranguren
dice una frase que me gustaría aplicar en este contexto.
Dice "el espíritu no muere,
el diálogo prosigue". La palabra no puede extinguirse.
Y efectivamente, sigamos este
diálogo con este referente que es Federico
Mayor Zaragoza, porque no solo nos deja ese
legado en cuanto al papel tan extraordinario
que tiene la educación como Esperanza racional
para la construcción de un futuro mejor,
sino que además, no lo olviden, nos deja
también la manera de hacer universidad, apelando
a esos valores que he querido compartir con.
todos ustedes en estrecho diálogo con Federico Mayor Zaragoza.
Y efectivamente, y termino, qué bonito es este camino, este diálogo
que persigue, porque el camino del diálogo
y del pensamiento obijan algo extraordinariamente misterioso.
Los caminos del pensamiento, podemos
caminar en ellos y podemos caminar hacia adelante
y hacia detrás, pero incluso cuando caminamos.
hacia detrás, sentimos que vamos hacia adelante.
Ese es el mejor legado, la memoria de un referente,
una persona que sigue entre nosotros precisamente
por su obra, esa obra que hoy queremos rendir
respeto, reconocimiento y una profunda admiración.
Muchísimas gracias.
(Aplausos)