Bienvenidos y bienvenidas a un nuevo programa
de los que hacemos en el contexto del proyecto de investigación,
economías transformadoras en un contexto de urgencia ecosocial
en este programa vamos a hablar de la basura,
esa basura que nos llena las casas y que tiene
que un contenido orgánico,
esa basura que viene, de los alimentos que desperdiciamos,
pero también del que cortamos nuestro jardín,
pero también de los parques públicos,
esa basura que parece que desaparece y que cuando la dejamos
en el Lidón marrón que no sabemos qué sucede con ella.
Sin embargo,
esa basura también es vida, es una basura que se puede reciclar
y que sirve para generar compost.
Es importante tener en cuenta que este tipo de basura
ocupa uno de los mayores espacios dentro de los residuos urbanos;
estaba basura orgánica.
Además, desde hace tiempo es un ámbito de preocupación
y de ocupación desde el ámbito ecologista,
desde la agroecología, pero también desde otras asociaciones
que se preocupan por estos excedentes de alimentos
en el actual contexto de transición, ecosocial,
reducir la generación de residuos y promover formas de reutilización
de estos resulta central.
La última ley, del ocho de abril, de residuos y suelos contaminados,
para una economía circular, pone de manifiesto importantes
transformaciones en este sentido, sin embargo,
el promover un modelo más descentralizado, del reciclaje,
de biorresiduos que conjugue la implicación institucional
y la concienciación personal, así como la participación comunitaria
en las tareas de gestión y aprovechamiento cotidiano.
De estos residuos resulta un ámbito de acción central.
En estos momentos, en este programa vamos a ver algunas alternativas.
Posibles irreales de coparticipación público comunitaria en gestión
de los residuos orgánicos en la ciudad de Madrid.
Vamos a ver y vamos a conocer las experiencias de dos iniciativas
de compostaje comunitario.
Hoy contamos con Emilia Moruno,
que es socia fundadora de la Asociación
de compostaje comunitario de Hortaleza,
que desde el 2016 lleva implicada en promover
e implantar áreas de compostaje comunitaria en este distrito,
pero también extenderlo en Madrid,
y vamos también a contar con la presencia de David Alba,
que es técnico superior de la oficina
de sostenibilidad de la Universidad Autónoma de Madrid,
y que desarrollan en esta universidad un proyecto piloto de compostaje
que comunitario, en el que participan varias facultades,
en el que también se se recoge, en los restos orgánicos
de las áreas verdes de la universidad y que tienen
una un área de compostaje propia dentro de este proyecto
de formas distintas.
Vamos a ver cómo estas iniciativas van no solamente promoviendo,
sino que en la práctica desarrollan sistemas de tratamiento centralizado
de los residuos orgánicos sobre biorresiduos.
Queremos como diferentes colectivos vecinales y universitario,
participan y se implican directamente en este tratamiento de los residuos
vamos a ver cómo funcionan vamos a ver
que propuestas socioambientales transformadoras
desarrollan y que desafío se encuentran en este.
Este trabajo que están haciendo debemos tener en cuenta
que son proyectos que necesariamente implican una variedad de agentes,
no es fácil organizarse y también son proyectos que inevitablemente
teniendo en cuenta cómo funcionan las ciudades,
precisan que el respaldo y colaboración activa
de las instituciones públicas que tal Emilia.
Que tal David bienvenidos y muchísimas gracias
por estar aquí Emilia quería preguntarte a ti.
Primero, cómo?
Cómo se inicia esta experiencia del compostaje comunitario?
Porque es pionera, empiezan en 2016 además.
Es una iniciativa de base
y que emerge del activismo vecinal no la verdad pionera alcantarillado
cuando habla del han preocupados por toda la medioambiente
convocatoria.
Al final se alecciona toda una carga,
informativa con Alfonso del Mar, del compostaje,
contar en Pamplona a partir de gay; hace una historia
para que presenta una iniciativa a una iniciativa regional,
a la junta ligerito,
para que pudiera poner en marcha compuesta comunitario;
a partir de ahí aprueba y de tal forma
que la Junta de todas las condiciones que tiene
que tener un área de compostaje con ha dado la condición,
que tiene que tener el terreno, etcétera, al aprovats,
empieza a divulgar, entre vecinos y de quien
la forma de dar las reuniones y el día de la inauguración,
que hace letra a todas las personas
que dieron seriamente lo que es como el protocolo
de cómo llevar sus heridos al caso, que fue el itinerario.
El área piloto empezó con cuatro compostelas,
actualmente son, se quedan de las que tenemos
y que se han ido variando.
Nuestro propósito de las obras otorgó concienciar
a las personas que sucesivas orgánicos
tienen un sentido y que pueden devolver a la tierra,
y ahí podemos tener una abono; no podemos seguir usándolo
y no dar los al mismo tiempo, con también lo que teníamos.
Era un, calificar y aproximar
a los puntos de generación de los residuos,
el lugar donde los podíamos depositar.
Todo esto surgido en un principio,
como he dicho anteriormente por un grupo.
Una de las asambleas un no Hortaleza.
Posteriormente,
cuando coordinando la prueba piloto y marca,
y cada vez que apuntaban más externas lo que hicimos fue,
encargue su participación al año siguiente
la construcción de cinco años
para que en el barrio de Hortaleza los distintos barrios,
proximidad que nosotros teníamos y acercar y millas.
Una cosita que Quílez y porque es muy interesante,
y lo que estamos diciendo en este proceso
hay una cuestión que me parece y central.
En ese momento
en el que y os dais cuenta después de esta charla,
que me imagino que sería iluminadora decir nuestras, instamos y pensando
o estamos teniendo una idea de la basura como basura,
de algo que se termina aquí y no de la basura,
como algo.
Qui qué tipo de tener?
Una continuidad?
No, que puede darse el otro uso?
De qué manera ese esta idea, crees que conquista los vecinos
y se cómo moviliza a los vecinos?
Esta idea les ves que se interesan,
que hay una respuesta que hay que ha cambiado.
Está esta idea, esta concienciación bastante malo.
Además, la tarta ola galo
la área no quiere signar claro, nosotros o a la obra la paralela,
algún problema con las comunidades; amar;
pero fuimos a las comunidades explicamos cuál era el proyecto,
ahora vamos a tener ningún problema, todo lo contrario, no han ido sumando
a lo que era el proyecto y realmente ahora la trae al lado.
Porque, claro, yo voy a ir y la persona vi que otra.
Aquí residuos tiene un trato.
Hola Carlos, para lo cual entre comillas,
el basurero del barrio, el lugar con la que con nosotros,
detectadas programas regidos costeras tantos ausentaran carnets,
detectado por la cercanía con lo que son las viviendas,
esto puede perjudicar con animal, no;
que a lo mejor no nos gustaría que viniera; vamos,
como si ahora, David, cómo se inicia,
en vuestro caso, esta experiencia de compuestas y comunitario
en un ámbito bien distinto y que nos da una idea
además de cómo, cómo puede, de alguna manera
practicar si esta forma de relacionarnos con la basura,
y en dos espacios distintos, 1, desde el ámbito cotidiano,
uno de las personas, de los vecinos y vecinas,
de todas las edades que llevan sus residuos a compostar;
y el otro quise en un ámbito de una institución
pública como una universidad en la que hay implicados
muchos otros agentes que participan de la elaboración de los alimentos
y después de su separado y de su compostaje.
La vi cuéntanos un poco cómo se inicia.
En vuestro caso,
en la idea de generar un ámbito de compostaje comunitario
en la universidad.
Y y qué es lo que es movilizó lo que llevó a hacerlo?
Lo alto.
De.
Un dios promocionando la recogida de otras acciones.
El residuo orgánico del siglo.
Que cambiaría tu propio jardinería y yo le ecológica vuelo
o algo?
O la lectura del globo?
.
Ahora utilizar como como aporte a los diferentes con los demás,
pero sí que con los residuos alimenticia
no sabía todavía ninguna intervención directa,
más allá de tener contenedores de los que ya utilizan
el Ayuntamiento de todos los ámbitos de cafetería,
se utilizaban de una forma desigual, y desde el 2021,
con el nuevo equipo todo hoy,
en un impulso, un poco más de promover el campus agroecológico,
nos decidimos a no solamente promocionar,
la recogida selectiva de residuos y la separación
dentro de los edificios de la universidad,
sino, sobre todo, a intentar hacer el cierre de la economía,
película que supone el reciclaje en el propio campo,
hacer el compostaje de nuestros propios residuos.
En nuestro campo su
iniciamos un proceso, un poco de estudio,
de donde se generaba cómo se generaban las personas
que estaban implicadas en la generación entra, no,
y luego todo el tratamiento,
solicitamos la ayuda a partir de, dentro de la convocatoria,
agrada al cumplimiento de la nueva normativa de residuos
y nuestro conferido.
Busquemos la creación del control compostaje
y que puedes fiar toda esa relación,
un poco implicación
de todas las personas que directamente van
a estar implicadas en la gestión del residuo,
porque aligeren que a lo que dice nuestra compañera media
en nuestro caso sí que hemos apostado por la gestión completa
del sigo orgánico, no hay ningún tipo de diferenciación del origen.
De hecho, estamos, el de jardinería delimita otro caso
lo que viene de origen alimenticia,
no damos ningún alimentase completamente.
Iniciamos un proyecto piloto en marzo de 2000 veintitres
con la recogida de 4, esta cafetería de cuatro edificios de Biología,
psicología rectorado y media.
La Escuela Técnica Superior,
en principio, solamente dos días a semana,
esto supuso también ordenar poco.
La salida del residuo,
cuando nosotros lo las recogíamos con la recogía
y se podían consiguió utilizando la línea de recogida del municipal
y en Túnez de 1.000 veintitres, la cama un poco la campaña,
no intentando implicar a toda la comunidad,
porque además más que un compostaje comunitario
vale.
Nuestra parte comunitaria, digamos,
esta implica la sensibilización a toda la comunidad universitaria
para que conozca la separación y se implique mínimamente,
no dentro de los edificios dentro de las salas,
las cafeterías dentro de con menores que se utilizan
fuera de las cafeterías.
Habíamos que llevamos tu propia comida,
y ahí sí que el cual ajena;
la separación, pero no estamos todavía organizando,
lo que sería el osito directo nuestras computadoras por parte
de feaps universitarios.
Es un punto que todavía no hemos terminado organizar,
aunque nuestra labor especialmente educativa
y dentro del proyecto pues se han organizado
en el pasado uno hieratismo.
Acaba de salir otro tema compostaje, además de las formaciones,
que hemos tenido que hacer súper específicas a todo el personal,
como he dicho, implicado, desde las cafeterías.
Dentro de ellas te cogida desala servicio fija exteriores,
que se encarga de la recogida y de la primera gestión,
donde del residuo con recibo de pólvora
el servicio de limpieza interior
que ahora ha recogiendo las masas para la dirección
de los residuos generado a los contenedores del ayuntamiento
y como ha dicho también esa campaña gemelar.
Hicimos en 2000 veintitres mediante pues no solo
recursos activos de carácter y a mensajes se llama siendo palmo,
con informadoras palabras estudiando un de semanas,
ayudando y preguntando a la gente que como todos como podría
o en este caso está muy sitio.
Con.
Que si luego
me puedes decir aproximadamente, cuánto cuanto estáis generándolos
utilizáis en el propio campus agroecológico, es decir,
que tenéis un espacio de, digamos, de producción,
también dentro del campus.
Entiendo hoy solamente para, bueno,
para fertilizar los jardines del Campus
nos creo que tenéis también un área de producción agroecológica.
El proyecto ecológico y la ecología ciudad
como yo llevaba la principal ocupación,
preocupación sobre el tratamiento protegido y evitarlo
ya lo trasladaba al vertedero, solicitábamos también contaminación
y sobre todo lo que hablábamos.
Si lo economía circular dentro del campo
hemos quedado todavía muchísimo, hemos quedado como cincos,
ya como ahora sale mal bravo completamente,
porque como digo, el piloto ha habido recogiendo dos días para luego
aramos en verano y todavía otro agroecológico
para ser utilizado primero como aporte a, ese,
está ubicado en un sitio en el que había,
una antigua como una materia orgánica y sobre couselo,
a utilizar ahora mismo como una institución docente,
una institución académicas.
Nuestro proyecto tiene una vocación de vinculación
con esa ventana todos, justo los pusimos en contacto
con diferentes de investigación y un culto de alumnos usados.
Bueno, identificaba los intentos de algunas doble grado.
Nos han presentado un proyecto de plantación experimental
del dijo de un planta.
Quién los ha citado?
Tú tú utilizas el país y va a utilizar,
como.
Y una de todo nuestro propio como el cristal de impacto.
También queremos utilizar el cómputo precisamente
para que sea utilizado por los equipos de emigración.
Algunos de ellos ya han empezado con estudios relativos
a la onda que se encuentra,
la tostadora con su análisis fisicoquímico ideológico
también del campus en algunos equipos de investigación y patologías
y luego tenemos más que la gestión de residuos,
de aguas fluviales para la recuperación de materiales
que ha utilizado todo este proceso.
Es dentro del sistema y el proyecto piloto para la carta,
como ya también todos estos años que empezamos
con otras muchas impuesto, casi manto con Pushkin,
era y se compuso más.
Vosotros iniciais, como no lo repartí.
Si, como si inutilizan dispusiese donde calara,
más que lo más, más o menos,
aunque ahora con las más al final más,
pues muchísimas campos; no nosotros maremágnum, almacenes;
cuando no damos si preparamos los repartimos,
para las puertas urbanas para los vecinos y vecinas impostado
que han por allí; hemos quemado para,
para entonces gratuito jamás la sino que se da cuenta,
a mí me parecía muy interesante, y vuestro caso,
en esa implicación que comentas de los mítines.
Cómo va cambiando también la relación con la propia alimentación?
No.
Como tú bien decías, no consumo, cuando las personas toman,
van tomando conciencia del tipo de basura aquí
sin eran y para qué se utilizan.
También cambian en gran medida sus hábitos alimentari,
si piensa no y estimando demasiadas cáscaras.
Di.
Naranja, a lo mejor para el compuesto no viene.
También empiezan también entender cuestiones que se es que se escapan
para la mayoría de nosotros, no, pues sí tiene demasiado ácido,
el compuesto o puede estar o mejor equilibrado,
dependiendo de lo que le echemos, si va a ser más difícil
separarlo o cómo tenemos que trabajar esa basura en casa,
cortarla, en trozos pequeños.
Es decir, incorporamos unas prácticas
que se relacionan con lo que comemos,
como tratamos los desperdicios de lo que comemos en relación
a lo que va a servir después y cómo va a servir después,
y esto se ve muy bien, por ejemplo, en los huertos urbanos,
donde la gente también participa,
no de este, este compostaje porque precisamente ve
cuando funciona más o menos un compuesto,
dependiendo de lo que se le haya echado, no, y toda esta cadena
de la que tú hablabas, y precisamente porque participan los vecinos
me parece superinteresante.
Cuentan brevemente, cómo se organizan las personas, no,
y aquí cada uno debe tener una fundación para ir a coordinador.
En cambio, una.
Bola, todas las zonas,
lleven un taller para poder ordenadora
-con la carga aria para el mantenimiento en la a
al era al lo era la idea y o llevar a cabo área ahora,
por lo que yo coordinador, que le conocía,
y ahora hay un problema, llamar para solucionar,
habla encargada y algo la persona Aída,
tarifes.
Una ya de o algo o de enero haciendo directamente a falta estructural
o materia ara para llevarla.
También.
Anteriormente nosotros los ordenadores
nos encargábamos también de la idea de ver la temperatura,
la cogiendo hoy el proceso del que dos o tres años me parece
la unidad de colaboración por semana a cada o dos veces,
dependiendo el tamaño, al área,
al anticiclónica hectáreas, hacer áreas,
nosotros y nosotras, y más con el mantenimiento limpio;
cuando se estropea una compostela cambiarla por otra,
por todas las obras que luego también cuando llega el momento
de que ha hecho campos ya te sale más; carácter;
hígado no y privadas que más; siempre; andar,
mal en alguna fiel; o lo mamá jornadas sostenibles;
clicamos, os talleres para zonas que hacer, digamos.
En toda la.
Décimo sirve campos.
Han el nuevo seis o siete de escamas en muchos sitios sobrepoder,
dendaria, dendari batek abierta, ompi o ya brigada
para la persona que quiera objetos que nosotros, las demás,
caseras;
en el 2018 del tamaño estaba; cogiendo todas las actividades
que desarrollábamos, no;
y además, para las relaciones con el ayuntamiento como asociación
no teníamos mucho más claros.
Nada más obscuridades.
Para terminar, hay dos cuestiones
que a mí me parecen superinteresantes de lo que habéis dicho,
y es que en todos estos procesos organizándola sin reformándola,
participando de distintas maneras,
imaginando también un espacio no solamente de concienciación,
sino también poco a poco de profesionalización,
de un espacio en los que ya no solamente es una implica
pues una implicación comunitaria voluntaria Idi participación
sino que además se van generando un espacio para la promoción.
De un tipo de empleo bastante necesario.
En este sentido yo creo que abren las puertas también
estas iniciativas comunitarias
a desarrollar este tipo de profesionalización y empleabilidad,
que es bastante necesario en el contexto
en el que nos encontramos y, sin embargo y ya para terminar
como conclusión última, porque nos quedan dos minutos
como veis, que podrían mejorar esta perspectiva
y el desarrollo de estas iniciativas en sus relaciones
con el ámbito institucional que tendrían que proveer
como habilitadores no solamente en el ámbito normativo
o en los marcos legales,
sino como habilitadores de este tipo,
de propuestas y proyectos para que pudieran, de alguna manera,
proyectarse más en espacialmente.
Escalar y asentarse en el tiempo.
Hacia un proceso.
Colegio inclusivo hoy.
Un tercio para evaluar
como para iniciar un verdadero tratamiento.
Un.
Cómo voy a línea.
Dijeron otros actores y tendrá un.
Color, algo que me ha gustado mucho en lidia con lo fiables,
al.
Reconocimiento y celebración de lo que ha conseguido.
Oye, tú como usuarios, entre comillas, ciudadanos.
Todo lo bueno y el esfuerzo, el temor a la hora de nuestros actos
aunque todavía no hemos pensado si dar o no ese como de forma libre
como de obtener biliar en la cabeza
pero pero sí que hemos llevado ya como ejemplo de visita
a todos los ámbitos de nuestras actividades,
de esa situación que también organizamos.
Casi temas, especialmente hacia sostén,
implica ampliando ecológico,
pero también a los propios implican las cafeterías;
y los comedores iniciado, el proyecto,
con nosotros adquirirán directamente dónde vais?
Ha sido pedimos ahora que se carguen
para que vieran exactamente que con el conocimiento
aunque a veces es fundamental no sin tu caso como como ibais,
porque implica que para nosotros, municipales o mapa
cada ante quedarme en acaso colaboramos o no tan pequeño
de colaboración con la amenaza que a la junta de arcanos acceptava
para a que cada cuatro años prorrogando,
haga a gaña o no había denunciado.
Nos hemos encontrado con campe confiado convenio de colaboración
que la asociación hereda aquella en toda la acuña,
lo cual la capa de la colaboración
porque agoten honek en el que no sabemos que era,
a la que no se activan.
Acaban diciendo.
Seguiremos compactando porque acaba
nuestro convenio de colaboración por decisión del propio concejal,
y nosotros ahora mismo ya sabemos más hace que han quemado mamá tareas,
pero el mantenimiento de las áreas
las cada vez más cuando aparte, cuando hablaba de la legalización,
espera áreas que ha ganado una gran en al final,
lo sepamos que capas con ella.
Lo único que barrio comunitario
puede acabar cábalas notari de la acción de residuos,
de los que cuando se van a alma costera
también pueden permitiendo el textil.
Nosotros estamos en una situación u otra,
sino toma higos, etc. Y ahora hoy, en que ya no interesa,
no te a suscribir muchísimas gracias a ti
Emilia por ponerlo de manifiesto,
porque precisamente una de las de las cuestiones que en los dos campos
como tuvisteis, poniendo sobre la mesa,
es que este tipo de proyectos implican directamente
a las personas, que esa red que se genera
y sea ser cotidianos lo que funciona a la hora de concienciar
si ni cambiar nuestra perspectiva sobre lo que comemos los residuos,
que generamos, el uso, quien les damos
y precisamente esto necesita de un reconocimiento,
como decía David,
pero también de una habilitación de un apoyo en común puesto caso
de las instituciones públicas que favorezcan estas relaciones,
que sin duda repercuten en todos y todas
nosotras, no de alguna manera.
Los ciudadanos y las ciudadanas en estos proyectos
de distintas maneras, están tomando las riendas de esto que se llama
y que queda muy bonito como transición, ecosocial.
Bueno, pues se trata también de llevarlo a la práctica
y hacerlo realidad, y yo creo que es la manera,
os agradezco muchísimo quienes hayáis contado vuestras experiencias
que hayáis puesto de manifiesto, cómo funcionan,
cómo participan los agentes y qué implicaciones tiene,
y ojalá que tuviéramos más tiempo para seguir hablando.
Muchísimas gracias, y les deseo muchísima suerte.
Espero que bueno,
que las instituciones se den cuenta de la gran labor
que realizan las personas en su día a día en distintos espacios
y como este tipo,
iniciativas que son posibles de mantenerse Dimas,
en la práctica.
Gracias.