Hola a todos, bienvenidos a esta.
Pidió clases.
Hoy vamos a ver cómo se escribe una receta de cocina en inglés.
Lo primero que tenemos que saber es cuál es el esqueleto estructural
de este género, textual de la receta,
es decir, los apartados que tiene que incluir una receta en inglés.
Aquí los dicen pantalla.
Primero el fundamental, el título de la receta
para que la persona sepa que a qué se va a enfrentar,
qué es lo que va a cocinar,
también indicación del tiempo de preparación
y cocinado.
Este contenido es fundamental, también el nivel de dificultad,
que puede ser gradual, fácil, medio auto,
el número de reacciones de esa receta, los ingredientes,
las instrucciones, es decir los pasos que se necesita,
seguir para poder finalizar esa receta y consejos
y además vamos a ver el contenido semántico
de algunos de estos apartados.
En el título de la receta es conveniente
redactarlo de manera descriptiva,
que quede claro exactamente qué es lo que se va a cocinar.
En el caso de los ingredientes es importante
especificar muy bien el tipo de ingrediente que se necesita,
pero también las cantidades,
la cantidad específica de cada ingrediente
en las medidas en que sea necesario, litros gramos, etc.
Las instrucciones,
que, como decíamos son las indicaciones paso a paso,
etapa por etapa para cocinar, está este plato y conviene enumerar
estos pasos para que la persona que está leyendo no se pierda,
y también en el caso de los concejos o trucos,
se suelen incorporar indicaciones adicionales
que no son exactamente necesarias para elaborar esa receta,
pero que sí pueden resultar de mucha utilidad.
Vamos a ver ahora un ejemplo.
Aquí tenemos un texto real,
un texto de una receta que utilizamos como texto de oro,
texto de referencia es un texto que está adaptado
de una fuente real de una web especializada en recetas.
Aquí tenéis el enlace donde podéis ir a la fuente original
y vamos a analizar.
Vamos a utilizar este ejemplo para ir analizando los rasgos lingüísticos
que suelen contener este género, textual.
Lo primero que vamos a ver es la estructura
y los rasgos lingüísticos y concretamente empezamos
por el contenido semántico.
Lo que observamos es el título de la receta aquí tenemos,
y si el cif,
raíz que quiere decir el arroz de marisco más fácil del mundo,
algo bastante interesante,
ya que tomamos nota de esta receta y también tenemos
la indicación del tiempo como decíamos,
de preparación y cocinado, revisión Hankuk,
linchan.
Aquí vemos que la preparación son cinco minutos
y que el cocinado sube a 25 minutos.
El nivel de dificultad
como ya nos avanzaba el título ici fácil, y el número de reacciones
que podemos cocinar con esta receta será de cuatro nama,
o sea Ford, por qué más vamos a ver ahora la lista
de los ingredientes necesarios para hacer la receta,
con indicación, como decíamos antes, imprescindible
de las cantidades y a quienes hemos en el ejemplo incluir bien,
que tenemos una lista de diferentes elementos
y tenemos, por ejemplo aceite de oliva,
olí hoy o nion, te voy a chorizo.
Incluso tenemos una serie de elementos que serán necesarios
para hacer esta receta
y tenemos las cantidades en diferentes medidas numéricas.
Por ejemplo, tenemos en los gramos,
como por ejemplo también tenemos la la hucha villa
de cace, que es la Sí.
Sí es pum,
y también tenemos otras medidas en función del ingrediente
que se esté proponiendo, y también tenemos las en las instrucciones
sobre las indicaciones para hacer la receta
y si os fijáis aquí está muy bien estructurada,
porque ponen, me zoo método y luego pone este dual
y este tú paso un paso 2, ahí ya entra a explicar con detalle
las instrucciones de esos dos pasos para elaborar esta receta.
También, como decíamos, los concejos y trucos aquí ves chips
y nos da dos trucos específicos para esta receta;
es decir,
no son estrictamente necesarios para llevarla a cabo,
pero que si usamos estos trucos podemos tener más éxito.
Aquí incluso nos menciona que el chorizo
viene de España por ejemplo, y nos habla de su sabor;
y nos habla de cómo cocinar la cantidad de minutos, etcétera.
Damos ahora con los rasgos lingüísticos que tiene este género,
textual.
Vemos, por ejemplo que tenemos léxico relacionado con la cocina
lógicamente por ejemplo ingredientes utensilios métodos de preparación
y cocinado etc aquí vemos algunos ejemplos en pantalla
Olí.
Hoy es la airef, cif sí que Chicken, estado, etc.
También tenemos léxico relacionada con las unidades de medida
aquí vemos algunos ejemplos como tat pum rural etcétera
aquí también vemos cómo rasgo léxico luchas abreviaturas,
que hay que saber su significado para poder entenderlas y aplicarlas.
En la receta vemos, por ejemplo, aquí 10 pum,
hizo abreviatura, te spe, se pues pum
-te de St Lich, que es una ele y rural que es una g.
Qué vemos?
Otro rasgo lingüístico, muy, muy habitual en este tipo
de géneros textuales, que es frase al ver que son muy habituales
en general también en inglés.
Aquí vemos este behin ruin pin,
xiqueta y hay muchísimos otros con respecto, ahora, a los rasgos
Murphy, sintácticos.
Vemos con respecto a los tiempos verbales,
que hay muchos imperativos.
Por qué?
Porque se están dando instrucciones.
Entonces es lógico que haya este tipo de tiempo verbal.
Aquí por ejemplo, tenemos a de chorizo,
añade.
El chorizo han fray y fríen han sido hélices,
y hoy queremos también en este caso estructuras sintácticas
que pueden ser coordinadas y subordinadas.
Es decir, aquí los textos ya se vuelven un poquito más complejos
para poder explicar las instrucciones para hacer la receta.
Aquí vemos, por ejemplo, un caso de la acción coordinada;
se postiza, han ser inmediata, enjuiciémoslo jueces;
y también tenemos un caso de oración subordinada plats,
y sin con 1.000 josep;
o algo así vemos también ahora rasgos discursivos.
Hemos visto rasgos léxicos, hemos visto rasgos mort sintácticos;
y ahora pasamos a los rasgos discursivos.
En este caso observamos dos aspectos relevantes prototípicos,
como son las listas, porque las listas,
porque los ingredientes por ejemplo suelen ir en forma de lista
y aquí tenemos diferentes ingredientes que ya vimos antes,
que además aparecen como un puntito, con un bonet,
porque así se ve de manera más clara cuáles son los diferentes elementos.
Esa lista también podría hacer 1, 2, tres 4; podría hacer un guión;
podrían ser otras opciones, siempre de manera sistemática
y también observamos conectores conectores del discurso.
Estos conectores, muchas veces,
son hacer temporales porque nos van a dar los pasos
de las instrucciones en orden cronológico,
y así vemos aquí; por ejemplo, en pantalla.
Voy hinchó voy densísima esforcin minuts se ha hecho en o que hay
se mali esto quiere decir llevar a ebullición.
Primero den, que es el después.
Lo que hacemos.
Es ponerlo a fuego lento, 15 minutos y dándole
vueltas de manera ocasional.
Entonces, aquí vemos que esos conectores ayudan,
a expresar esas oraciones subordinadas
de las que hablábamos antes, y hasta aquí esta explicación
de cómo se escribe una receta en inglés espero
que se haya servido.
Muchísimas gracias.