Bienvenido sea la primera edición del curso
de experto universitario psico,
biología de la conducta alimentaria y sus patologías.
Las directoras de este curso
pertenecemos al departamento de Psicología de la UNED,
y en este ámbito desarrollamos nuestra docencia
y nuestra investigación.
La psicopatología se encarga de estudiar las bases biológicas
del comportamiento y las profesoras que estamos dirigiendo este curso,
llevamos muchos años estudiando las bases psicológicas
del control neuronal de la ingesta,
conocer cómo se desarrollan los circuitos neuronales
que controlan esta conducta
y cómo las hormonas regulan la ingesta de alimentos
nos permite comprender las condiciones idóneas
en las que el sistema de la ingesta puede funcionar de forma óptima
en estos momentos, la mayoría de los países
más desarrollados, tecnológicamente,
también en algunos países emergentes,
las tasas de obesidad que presenta la población son muy elevadas.
Por este motivo, el conocer el funcionamiento del sistema
que regula la alimentación nos va a permitir detectar los desajustes
que promueven la aparición de estos trastornos alimentario,
y todo ello lo que puede hacer es contribuir positivamente
a mejorar la prevención,
el diagnóstico y el tratamiento de estos trastornos.
Esta, sin embargo, no es una tarea fácil
porque por una parte,
conocemos parcialmente cómo funciona el sistema
y, por otro, son múltiples los factores que desencadenan
los trastornos alimentarios desde los más fisiológicos
hasta los relacionados con el ambiente interno y externo
del organismo,
además de, por supuesto, factores psicológicos.
Todas estas cuestiones son las que vamos a abordar en este curso
y el grupo de profesores que impartimos los módulos
estamos encantados de poder acompañarnos en este
en este aprendizaje.
Los objetivos que pretendemos es con la impartición del curso es
que se conozcan las bases biológicas de los trastornos alimentarios,
cuáles son los aspectos fisiológicos y psicológicos
que controlan la nutrición?
Cuál es el expo soma de la conducta alimentaria
en los factores de riesgo de los trastornos alimentarios.
El exposo más son el conjunto de factores a los que un organismo
se encuentra expuesto en un momento determinado
y todo ello va a determinar un mayor o menor riesgo,
una mayor o menor vulnerabilidad a padecer un trastorno alimentario.
También pretendemos que se conozcan las posibles causas
por las que en la actualidad hemos llegado a una situación de alerta
frente a los trastornos alimentarios,
y, finalmente, también habrá un tema dedicado a cómo se podía abordar
el tratamiento psicoterapéutico de estos trastornos.
Aquí presentó una tabla con la planificación
de la de la asignatura.
Son 12 temas que se enmarcan en cuatro bloques temáticos.
El primero de ellos es tratar sobre las perspectivas evolutivas,
genéticas y fisiológicas de la conducta alimentaria,
y aquí desarrollaremos tres temas en el bloque temático.
Segundo, trata más sobre el tema de la alimentación
en sí que lo hemos titulado con esta frase de Hipócrates
que que decía que la comida se ato alimento y el alimento tu medicina,
que aquí trataremos.
Sobre nutrientes y nutricio, éticos, sobre previo éticos pro bioéticos,
y la microbiota, que se muy actual en la investigación
y su papel en la alimentación y hablaremos también de ciertas.
El tercer bloque temático tiene que ver
con los trastornos relacionados con la conducta alimentaria,
pues les hablaremos de después soma de los trastornos alimentarios
como decíamos antes, y trataremos la obesidad,
la diabetes, la anorexia nerviosa y otros trastornos
como la bulimia, la vigorexia o los trastornos por atraco,
y finalmente el último bloque temático trata de hablar de explicar
cómo la alimentación está influyendo en las emociones
y cómo a la vez, las emociones están influyendo en la alimentación,
y aquí hay dos temas,
uno de ellos que trata precisamente sobre el efecto de la nutrición,
sobre la conducta y las emociones,
y el último que también comentaba anteriormente,
pues el abordaje terapéutico de los trastornos
de la conducta alimentaria.
Se desarrolla cada uno de los temas en dos semanas,
algunos de ellos el tema es más corto
y lo hemos puesto tres semanas, por ejemplo,
en el primero y segundo tema y algún otro más,
y todo ello da como resultado la duración del curso que son
seis meses y al final dejaríamos una semana para,
pues, recuperaciones de tareas y demás, para para ya
y el cierre, un último recurso,
cómo se va a desarrollar?
La impartición de la asignatura del este curso,
pues el curso va estar.
Vamos a tener,
sobre todo, la interacción a través de curso virtual.
En el curso virtual van a estar disponibles
los contenidos teóricos contenidos teóricos que serán
de cada temo cada tema para presentar un una parte para que sea, digamos,
la base de estudio de lo que se va a hacer
durante esas dos semanas de trabajo sobre sobre una temática concreta,
vamos a tener contenidos, avisos de audiovisuales
de cómo está vídeo clase o como presentaciones
a través de power point.
Vamos a tener foros para la atención de dudas y de consultas generales
y también para la resolución de dudas sobre los contenidos.
En cuanto a las actividades,
pues en cada tema se van a planificar una sesión
en línea que se la cual se va a realizar alguna actividad
o se va a debatir sobre los contenidos del tema.
También vamos a tener seminarios específicos
sobre temáticas que están relacionados
con los contenidos que estén en ese momento, impartiéndose,
vamos a proponer tareas en cada uno de los temas
que van a ser diferentes.
Según los contenidos,
cada profesor ha diseñado unas determinadas tareas
para que se puedan realizar para ver
cuáles son los resultados del aprendizaje,
pues pueden ser trabajos o pueden ser lecturas y artículos
con el nuevo resumen eso determinados esquemas algunos fue,
va pequeña de evaluación, etcétera.
Vamos a contar también con pruebas de autoevaluación
para que vosotros seáis podáis, ver vuestro avance
y vuestra comprensión de los temas estudiados
y finalmente también para aquellos que lo deseen.
Con mucho gusto haremos una visita por los laboratorios
y el animalario, que es donde desarrollamos
la investigación nuestro, nuestro grupo.
Bien, pues con todo esto daros la bienvenida al curso y, pues,
como decía, estamos encantadas de encantados de acompañarnos
en este este aprendizaje sobre esta temática de tan importante
y tan relevante.
Muchas gracias por vuestra atención.