La enmienda y este son es que estén novela y las personas del mundo real
se diferencian simplemente en la forma en que son creados,
es decir,
unos nacen y otros son un conjunto de características elegidas
por un autor.
En esta elección, el novelista cuenta con todos.
Los recursos de la vida real.
El físico, la edad gustos, defectos y aptitudes;
trabaja el protagonista de que es gente se rodea que bebida,
prefieren su copa.
Hablando de bebidas y autores,
este programa se centre en el escritor brasileño.
Yo he llamado uno de los novelistas más leídos en lengua portuguesa,
que dejó de escribir a finales de los 90,
época en la que allí en Brasil la Cachaza
era el alcohol más popular,
pero que competía con el vino.
Llegados desde Portugal.
La antropóloga, Lilla amparo da Silva.
Esté interesada en lo que los personajes de yo
llamado bebían vino o Cachaza y habla de este interés con el profesor
Julián López de la UNED.
O la un día más
Antropología en la radio les hablaba Julián López
-profesor de Antropología,
en el departamento de Antropología Social de la UNED,
con el placer y el gusto de saludar a la profesora
Lilla amparo de la Silva,
profesora de la Universidad Federal de salvador de bahía antropóloga
-nutricionista, que hoy nos acompaña por segunda vez en el departamento.
De Antropología, bienvenida Lilla muchas gracias,
Ullán como siempre Lilla está enredada en 1.000 asuntos
de investigación; sigue trabajando en algunos de sus asuntos clásicos;
es la preocupación por el la relación entre comida y cuerpo,
las políticas públicas en torno a la salud y la nutrición,
pero desde hace tiempo tiene un reto epistemológico,
un reto de investigación, que es como sacar partido reflexivo
a al tratamiento,
a la lectura de la obra del famoso escritor brasileño.
Yo he llamado una literatura especialmente emocional
con una presencia significativa de la comida y la bebida en su obra,
dentro de un contexto que yo me gusta llamar la alegría de vivir
a través de la comida y la bebida en la obra de ellos llamado.
Es un reto profesional.
Lo hemos hablado como para una una antropóloga
está especializada, digamos, en hacer trabajos de archivo,
trabajos no gráficos,
sacar evidencias empíricas de nuestra experiencia, de campo,
pues se enfrenta a algo que no es un relato científico,
sino que es un texto literario,
y como eso puede tener algún tipo de validez para nuestra reflexión
sobre el conocimiento de las sociedades
en las que trabajamos, lleva muchos años
trabajando sobre ellos, llamado o pensando tomando notas
y poco a poco van saliendo a la luz ya los resultados de reflexión lilla
en qué situación está actualmente el reto
como llevas este diálogo con yo el llamado que te está permitiendo
en la actualidad saber lo que conozcamos sobre la sociedad
va y llana a través de la obra de este autor.
Muchas gracias puesto.
Pregunte a Julián.
Primero quiere decir que es un clase.
Está aquí más una vez hablando sobre la obra, de iso,
se llamaba la comida, y lo conmigo,
y reconozco que esto es limitaciones siendo muy importante,
y para mantener vivo este proyecto mira
por otras perspectivas de otros temas,
como el tema hoy de la vivida particular simiente
del vino y la casación.
La red dijo.
Cogió mató entonces.
Bueno, este trabajo es un trabajo que yo dijo,
que desarrolló un paso, su eventos.
Bueno, muy importante, pasos Ventos para José llamado,
porque en la bahía su espacio de producción literaria.
Es como si, donde ir como un lugar de muchas cosas más lentas
y tranquilas.
No.
Entonces, ese trabajo es un trabajo muy química,
muchísimo ser, y no tengo prisa para trabajar,
y entonces a partir de la obra dijo.
Jamás, yo tengo apostado cuestiones sobre su comida como Joji,
amado da de comida, como Joji,
amado alimentos, sus personajes.
Yo creo que un escrito, cuando Gondar y comida
a sus personajes, no es una tentativa solamente
de una alimentación material, si puede decir inmaterial,
porque estamos hablando de una ficción literariamente,
pero él también alimenta sus características,
su personalidad de ánimo.
Anima expresión y sus modos.
De vida, sus sueños sus ducha para sobrevivencia
y es algo muy importante para los personajes
y escogió ama, como todos es de una manera.
Hay una alimentación simbólica, visos, personas.
La construcción, dos personajes también y partícula
Minniti para Joji llamado.
Es a través de la comida y daba vivido de alguna manera,
digamos.
Ha llevado a la criatura las consecuencias del famoso cuarto
aforismo.
Debilidad, esa vagan.
Dime lo que come.
Si te diré quién eres, si sabemos lo que comen,
lo que está dando de comercios,
llamado a cabo unos personajes, sabemos si es serio,
austero o es esa alegréis vivaz sobre todo todo a veces lo he visto
en muchos de los personajes femeninos, doña Floro Gabriela.
Todos los estáis reconociendo en prácticamente toda la obra
como la comida está construyendo el temperamento de los personajes.
Su manera de estar en el mundo cin por supuesto que sí y se es
muy importante también no solamente para comprender sus personajes,
pero como la literatura dijo.
Cogía mando es una literatura muy localista;
le habla de allí; creo que es importante decir una cosa;
Georgia más tengo una parte de que llamamos de Brasil del modo
de y mismo regionalista;
y eso significa para un grupo de escritores 10
principalmente que contesta, y el principio de siglo 20.
La idea de asier, una iniquitat única e imprescindible.
El modernismo nació insa, un Paúl quiera, estimo amianto.
El centro de la Economía
está formando el 100 de la economía del país,
y había una idea de un proyecto nacional único.
Estos escritores local Joji, llamado
Pachi tipo, con mucha fuerza, contestaba con la idea de quiebras,
ya había una única identidad breves.
Díes, país dipc, easo.
Hay muchas identidades, ello, y soy eso a partir de.
Vaya Joji, amado tiene una literatura de actuación de su pueblo,
de las personas, y no,
y eso,
y eso, a partir de la litis quieran.
Pienso una élite,
y eso a partir de dos estratos populares.
Suspenso.
Una aging son los marginalizados, las prostitutas la clase
y trabajando horas.
Joji amado era un comunista y su primera fase no, y de Hiriko
sea denuncia la intolerancia -reedición es muy curioso común,
Joji, amado, fui dpta y fue un de dos deputados
Kili fin.
Yo fuertemente la vive Ángel y yo hace impredecible,
que ya es una cosa muy violenta,
del principio del ciclo hasta muy timos;
muchas de intolerancias redirigió, gocen, branding.
Aun quieren materialista hacia y es un 10 tremenda.
Entonces supongo es una denuncia de la opresión que este pueblo
Asia perro coge llamado No más si hay eso
de una manera triste tal vez la casa es un personaje importante
para darle alegría a sus personajes, y, y eso es interesante,
porque sus personajes son personajes muy contradictorios,
muy imperfectos.
Intenses es posible combinar la alegría como el sufrimiento
si son personas que intenta una serie de sus vidas, es lo mejor posible,
aunque hay muchas maneras yo presión si allí higiene o de clase Dick,
toda su adquirido presión que sufrían sus personajes.
Entonces, esto es una característica muy importante.
Del nuevo periodo, cogió más duque y sumo
de los escritores del lingua of Turquía más leído.
Inundó crisis, y esto en algún momento.
Ya tratamos, digamos, la importancia de la comida,
en la génesis de este universo particular en las casas,
en las calles, en los parques,
en la construcción de la sociabilidad.
Pero habíamos pasado.
En anteriores debates
o conversaciones habíamos pasado un poco por alto la bebida
y, desde luego, la debida tiene
una importancia grande, las vividas,
pues, sobre todo las fermentadas, la Cachaza quizá menos el vino,
porque es una invitación también a la palabra claro,
digamos, sabiendo modular la frontera entre el consumo
que invita a hablar de integración y la borrachera,
que sabemos que es una situación que puede ser endémica
de los pueblos, mayormente, oprimidos del mundo,
pero sin pasar esa línea, la presencia integradora
y que da felicidad a partir de la compra relativamente barato,
como puede ser la caché esa está muy presente,
cómo construye este ideal de buen vivir, de sociabilidad,
de hacer, que emerja la palabra y el amor,
y la convergencia, algo tan simple como puede ser la cancha,
y si a esta invitación no yo no había pensado antes
y trabajar sobre la temática de la casa,
y creo que eso mi nie traído dos grandes retos.
Primero, porque me ocupé todo.
Este tiempo que Joji amado da de comía sus personajes,
pero no de qué y da, dividía a sus personajes,
y creo que eso tiene una explicación importante.
Hay muy bendito de dos discursos médicos nutricionales
como también dos discursos morales
sobre la todas las bebidas alcohólicas,
no el discurso médico nutricional.
Denomina bebidas alcohólicas,
de un duo único que sea, vino casas hace ofesa todo Sound,
vides que son directamente asociales solamente a base de letrados
de todos.
Incert, unidad de Viola.
Evidentemente, que no, esto es datos, no son datos reales,
pero es mucho poco para entendíamos la relación de la humanidad
y es productos que tienen y su composición algo que ha sido
muy importante, y en toda la historia de la humanidad es necesario estudiar
por otra perspectiva, y esto es muy fortín Brasil,
porque, bueno, las ciencias dio lo nutricio ingressats
ni en proyección muy grande de los estados añitos
más perspectiva, más dictaron,
y creo que es más coarte que Europa, espadaña y francés, bueno,
diste fue un primero recto.
Si yo tuve otro gueto fue exactamente porque inicia un 20,
era para pensar el vino.
Bueno, que Joji, amado.
Quién son muy estricto que cide y quo sus hombres,
has personas marginalidades, yo iría trabajada.
Que hice un vino no mai y entonces.
Yo intenté buscar un poquito en negáis to.
Ahí yo vi quien vino y la casase
desde el brasil, colonial, quine muis todo muy trasvasada.
Bueno, el vino y llevó a partir de la curva.
Pues tú piezas, claro y el primero.
Movimiento inveraz dio siempre y fue por la impostación
que las litis consumía un reino yo, la casa
e primero primo.
Miento, fue muy visión brasileña.
Algunos investigadores dicen que es la primera industria del Shin
y rápidamente fui apreciado por las cámaras populares.
Pujó las personas esclavizantes.
Pero eso no es solamente la cosa, interesante, interesante,
que sí que tanto el vino como la Cachaza fueron.
Quisimos el comercio de las personas esclavizantes,
año mixto, radio.
Pero desde el año que afirma con que esta es la idea que honro
y va fueron,
o esta momento de comercio que iría África por en Brasil
y entonces el primero fue la casa se y el vino,
pero hay otra cosa muy interesante y tiene una especie de Baztán,
haya, Interius viniendo e casase.
Primero vino, pero después de casas pasa
o y se ponga de mayor importancia,
porque más barato, una resistencia, mayor deterioro,
Oriza Sión entonces rápidamente si discriminó y en la curva,
puesto que desde un crío estuvieron,
Moscoso, interesante para su comercio y entonces branding colonial,
sufre muchas leyes de impedimento tanto de la producción
como de la comercialización de consumo de casas uvi rebote
de las casas por cuenta de autobús, impuestos para su fabricación
y comercialización.
Te Ruiz sola, kaj Saza, redistribuye de una manera
muy interesante para Wi se el símbolo de la identidad nacional,
aún continúa y estigmatizada como la vivida de luz, imaginables,
los borrachos, etcétera,
porque en un restaurante medio bueno no puede pedir para beber.
Cachaza vino sí pero que solo o eso está cambiando,
y esto cambió muchísimo.
Uno cambió muchísimo, que al final de esta chavala
tengo una permuta para echabas llamar duent,
porque antes de hablase obrís o creo que es interesante
identificar que es esa admitiese porque quien acogió madur,
quienes la casa hace con el gran de personaje de vida
y su hombre hay vino.
Pero no aparece como la vida de los opresores,
las elites 2.
Leales, de mucho los intelectuales y amantes de, bueno,
un niño buena música,
pero siempre con la referencia europea de los valores europeos
y la casa se es muy impresas y online, entonces,
a través de todo su y con muchas otras cuestiones vinculada a la red,
y yo os brindat y aproveche leña también
la pregunta que hago.
Uy.
Suasion, más de un
es exactamente como le daría de vivir a sus personajes,
que con la amnistía y después de los años 90,
tanto el vino,
hay un movimiento que sigue lo movimiento o internacional
y mundialización o ahí sin ver y mucho más vino
Pascual admitirla desde litis, pero no solamente las camas;
después, podar insistiendo marca de vinos que son dedicados a ellos
también.
No hay una especie de popularización del vino, uno Cañiza,
así o de sistemas que amplio en la producción,
incluyendo para mercado externas, mayor es importaciones.
Hay clubes de vino, son 1.006 revistas
especializadas para tratar a.
Es una nueva cultura digna, raro que,
cuando yo digo popularización y esto no significa que la distinción
del mismo a de dividir niño está presente en la cultura
y el mismo movimiento.
Hay ningún otro proceso,
es que ocurre con la economía de la casa,
hay también todo este modo de organización,
hay especialistas no en casas, asume lieres de casas quies
movimiento qui yo diría contrario una elitización de casas,
los especialistas de en casas o e internet.
De nuevo voz negres de vivir casas es
más comedido maíz intelectualizado,
es posible narrar sobre la casa, yo un vivien en la procede incienso,
entonces, de amigo que el vino.
Este proceso de liquidación de la casa también no elimina
la tendencia de la perspectiva vagina Alizadeh dividir, bueno,
se está ampliando el espectro esta pregunta,
que le hace años llamado que responden al sueños
o sea, día deber,
o sea, tú estás sugiriendo que la Cachaza
puede, digamos no solamente ser el símbolo nacional
pero vinculadas a mi mayoría subalterna,
sino que ahora puede ser uno de los pocos símbolos que integre realmente
a toda la población que podemos ver tomando que ha hecho esa gente
clase alta en un restaurante de lujo perfectamente y, por tanto,
ya no diferenciaría de clase social, sino que, por el contrario,
quizá sí puede seguir ser diferentes las maneras de consumo o no.
No sé si hay procesos de embotellamiento diferenciado,
que ya no es un consumo a granel, no, y que puesta sucediendo,
como son el Mediterráneo ha sucedido con el vino, que es
hace solamente 50, 60 años.
En España quizá las diferencias de precio de del vino no varían;
más de un 50 por 100 de la pueden variar un 1.000 por 100 quizá el caso
la caprichosa, también podamos asistir
a eso que el mismo producto puede ser vendido, un litro a un peso
y un hito en otras situación embotellada de otra manera hacía.
Entonces, esto es bien bien interesante y claro,
sí sí claro, bueno o no, no.
Y dice tanto y eso,
pero si la diferenciación está ahí mismo, 2, los tipos de casas,
hay casas producidas industrialmente o tres causas artesanas.
Entonces hay una diferencia de de fabricación para públicos distintos,
o también está cosas de que esté ahora de in
voce ya de modo distinto, y traigo un poco de distintivo,
pero de hecho es la misma casa.
Entonces esta diferencia en sí
y yo estoy preguntado maquillados llamado que hacía acollit
o porque si miramos para primera fase,
la governin cogía más, dividir y dos fases
su primera fase, que llama o romance, por etario,
nos nos veía los propietarios que era su fase comunista.
Era un una literatura muy muy dedicada al mágnum 7,
la supresión, la segunda, si quiere,
pues daba publicación de insumos Gabriela
o a crear afrikáner 1.000 no quisiera,
entre 58 Joji amado, pasa discutía más las crónicas del cuchillera,
no sus personajes canvi o por mi perspectiva más compleja,
y la psicología de personajes como don una fou, doña soez,
son unas distributiu binario Insua
bre ya un peas a una complejidad de estos movimientos,
bueno que quiere decir que sí que te movéis.
En primer momento, dijo llamado:
podríamos dividir con clares da vino la bebida de los opresores
y casase a la debida, o suprimiéndolos;
pero ya Signum Rafa.
Si yo, la situación es mucho más complejos,
una dificultad añadida con la presencia creciente
en toda América Latina.
También en Brasil, de grupos evangélicos,
integristas evangélicos es la parte que yo conozco más
en Centroamérica a, tienes prohibido el consumo de alcohol, claro,
y al mismo tiempo que estamos viendo,
que se generaliza el consumo, se democratiza,
pero ahí hay una ruptura con la lógica religiosa del angelismo
y la prohibición de la colidere y de la Cachaza,
y si por un lado, claro yo el llamado, evidentemente,
si tuviese que construir un personaje evangélico,
no le va a dar el que eso está, pero por otro lado, es difícil
integrarlo en la sociedad brasileña,
porque está en el contexto que hemos llamado esto de la alegría de vivir
la caché así la alegría de vivir claro, muchos trozos de Sociología,
la ética protestante y el espíritu del capitalismo.
Desde ahí desde más más beber.
La idea de la tristeza y eleva angelismo,
que en este caso sería quizá hasta fácil para ellos
llamado conectar esta nueva presencia,
fuerte del Evangelio,
ismo por decirlo una línea de ideología,
de tristeza también.
Al mismo tiempo, no, bueno, podría Dalí un artista.
Si de este personaje evangélico muchos teóricos trabaja con la teoría
de cada normalización.
Entonces años si queremos hablar de casas charla
-casarse, la muerte y la mováis tiene nunca es es a hombre,
más perfecta donde la casa está pendiente
del momento de conversión de este personaje.
Se va Suárez da cuña era un funcionario público
muy opaca todo muy correctamente mora un y peste edicto consumo familia
que un día las 50 años decide cambiar todo.
Iba a ti en las calles bien viendo mucha casación entonces
la discusión que si quieren en la obra y dijo llamado,
es exactamente a partir de aquí y no otro.
Diego Arico.
Esta conversión, Congreso a las aog revés y año más se menciona
de esta novela que hay un baúl chiísmo de su Joaquín qui cambia
para fincas, ves tabaco y, entonces, bueno,
hacemos el extraordinario muy curta, perro extraordinario,
que podría disir de simple suma agio el chiismo, sensualidad y seducción.
Sume elementos muy importantes en la cogió más.
Creo que sería posible que ese personaje evangélico,
poderío, alguien si convertir en Químicas Homo otro espejo más
y toma libremente la casa.
No hay mejor punto final para esta conversación
que despla predicción de futuro que nos hacen lilla
Muchas gracias.
Encantado con tu presencia la vamos a poder disfrutar
en un curso que tenemos en un Lugo en los próximos días hablando
y compartiendo sus sabidurías conocimiento y sus intuiciones
sobre la obra de ellos llamado.
Muchas gracias a todos.