¿Por qué a veces, comemos más de la cuenta y otras menos de lo que necesitamos?
Comer es una necesidad fisiológica para satisfacer los requerimientos energéticos del organismo. Ser insaciable, y poder comer mucho cada vez que había ocasión, ha sido una necesidad vital para que los humanos sobreviviésemos durante la inmensa mayor parte de nuestra historia. A veces ocurre que seres humanos normalmente sanos y jóvenes, sin embargo, dejan de comer hasta destruir su salud y poner en grave peligro su vida.
Francisco Claro Izaguirre profesor del Departamento de Psicobiología, UNED
Ricardo Pellón Suárez de Puga catedrático de Psicología del Aprendizaje, UNED
María Teresa Pérez Albéniz Martínez redactora - locutora, CEMAV, UNED
