¿Quiénes atendían las cenas romanas?
Entre otros, estaban los que debían vaciar y enjuagar la saliva y los vómitos, el que pinchaba la carne, el que servía los vinos, quien vigilaba los modales de los invitados para saber si debía ser invitado una segunda vez o el que vigilaba los gustos del dueño.
Virginia García-Entero profesora de Prehistoria y Arqueología, UNED
Edith Checa Oviedo redactora - locutora, UNED Media, UNED
